Zawartość
Babka zwyczajna, często nazywana bananem do gotowania, jest klasyfikowana jako owoc według witryn internetowych Centers for Disease Control and Prevention's Fruits and Veggies Matter. Powszechny owoc podobny do banana jest popularny w krajach Ameryki Łacińskiej, Karaibów i Azji i można go przygotowywać na wiele sposobów.
Identyfikacja
Istnieją trzy etapy, w których można jeść banany, zauważa strona internetowa Fruits and Veggies Matter. Zielone banany są w środku żółte lub różowe i są używane głównie jako pikantne dodatki do posiłków.Żółte banany mają brązowe lub czarne plamy i są używane głównie, gdy danie wymaga lekko słodkiego smaku, a także zwartej konsystencji. Czarne banany są miękkie i można je jeść na surowo, ponieważ na tym etapie są w pełni dojrzałe.
Używa
Chociaż banany są klasyfikowane jako owoc, w wielu krajach są używane bardziej jako warzywo, jak podaje strona internetowa. Można je gotować, piec lub smażyć, podobnie jak ziemniaki.
Fakty
Banany są bogate w witaminy A i C. Są beztłuszczowe i niskokaloryczne - tylko 90 w pół szklanki. Dobrze zamrażają, mówi strona internetowa Centers for Disease Control. W przeciwnym razie należy je przechowywać w temperaturze pokojowej, chociaż przed gotowaniem dobrze jest przechowywać je w lodówce przez dwa lub trzy dni, aby spowolnić proces dojrzewania.