Zawartość
Skorzystaj z chrupiących szparagów, szukając łatwego przepisu na towarzyszenie lub przystawkę. Szparagi, zwykle zbierane wiosną i wczesnym latem, mogą dorastać do 25 cm wysokości. Według Rady Doradczej Michigan Asparagus nie zawierają tłuszczu, cholesterolu i zawierają mało sodu. Kup je świeże w sklepie spożywczym lub na rynku, lub zbierz je na swoim podwórku. Ugotuj je do perfekcji, zachowując naturalną chrupiącą teksturę, gotując je lub prażąc.
Instrukcje
-
Szparagi umyć i osuszyć i ułożyć na desce do krojenia. Odetnij i wyrzuć 2,5 cm od dna łodyg. Pozostałe szparagi posiekać na kawałki od 3 do 5 cm.
-
Wypełnij 2-kwartowy rondel 2-kwarty wodą i umieść na dużym ogniu. Zagotuj wodę, a następnie dodaj szparagi i obniż temperaturę. Pozwól mu gotować przez 2 minuty.
-
Odcedź wodę i umieść szparagi w dużej misce. Dodaj 2 łyżki oliwy extra virgin, 2 łyżki parmezanu i odrobinę soli i pieprzu.
Gotujące się chrupiące szparagi
-
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C Szparagi umyć i osuszyć. Odetnij 2,5 cm od dołu każdej łodygi i odrzuć.
-
Umieść szparagi w zamkniętej torbie i dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek. Wstrząśnij torebką, aż cały szparag pokryje się równomiernie oliwą z oliwek.
-
Ułóż szparagi w jednej warstwie na blasze i dopraw solą i pieprzem. Umieść naczynie do pieczenia w piekarniku i piecz przez 12 do 20 minut.
Pieczenie chrupiących szparagów
Jak
- Wyrównaj naczynie do pieczenia folią, aby ułatwić czyszczenie.
- Wypróbuj różne rodzaje przypraw.
Uwaga
- Zachowaj ostrożność podczas pracy z piekarnikiem i kuchenką.
Czego potrzebujesz
- 1/2 kg świeżych szparagów
- Deska do krojenia
- Nóż lub nożyczki
- Pan
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki parmezanu
- Sól i pieprz
- Szczelna torba
- Taca do pieczenia