Zawartość
Posiłki w formie bufetu bardzo sprzyjają swobodnej zabawie. Bufet pozwala na bardziej odprężającą atmosferę, energetyczną atmosferę, eliminuje możliwość serwowania gościom czegoś, czego nie lubią lub są uczuleni, i pozwala gościom określić ich własną wielkość porcji. Ustawienie stołu z różnymi potrawami może być trudne, dlatego warto planować z wyprzedzeniem. Oto kilka wskazówek, jak naprawić stół w formie bufetu.
Instrukcje
-
Wybierz trwały, a zarazem atrakcyjny obrus. Jeśli spotkanie jest nieformalne, rozważ użycie jednorazowego ręcznika, który pomoże ci w czyszczeniu. Nie musisz także martwić się, że wycieki i gorące potrawy nie uszkodzą Twojego stołu.
-
Używaj elektrycznych naczyń termicznych do żywności, która może się zepsuć, w tym mięsa, ryb, jaj, serów i innych produktów mlecznych. Jeśli nie masz podgrzewanego garnka lub naczynia do serwowania, użyj dużej folii aluminiowej, aby utrzymać jedzenie w cieple.
-
Wyrównaj produkty spożywcze od lewej do prawej na stole jadalnym, w następującej kolejności: sztućce, serwetki, naczynia, dania główne, gorące dodatki, zimne dania, pieczywo i przyprawy. W zależności od tego, czy stół jest mały, można przełączać zimne dania ze stołu na lodówkę, zamiast mieć je wszystkie naraz.
-
Unikaj bałaganu, umieszczając szklanki i napoje w innym miejscu. Możesz spakować te przedmioty na wyspę kuchenną, jeśli ją posiadasz, lub sekcję na blacie, która jest czysta z całej reszty.
-
Przygotuj desery dla swoich gości w tym samym czasie, co kolacja. Wyłóż ciasta, ciasteczka, ciasta i sałatki owocowe przed daniami obiadowymi, aby goście poruszali się w pełnym kręgu z potrawami. Lody i inne pokarmy podatne na rozmrażanie należy zwracać do lodówki co 15 minut.
Jak
- Jeśli desery, które podajesz, mogą się stopić lub pogorszyć, odłóż je na stół, aż wszyscy wypełnią swoje pierwsze danie. Pokryć płyty grzejne folią, gdy nie są używane. Pomoże to utrzymać ciepłe jedzenie.
Czego potrzebujesz
- Obrus
- Kuchenki elektryczne (opcjonalnie)
- Naczynia aluminiowe
- Folia aluminiowa