Jak korzystać z zestawu do fondue

Wideo: How to Use a Burner in a Fondue Set : Fondue Recipes

Zawartość

Instrukcje
Jak
Uwaga
Czego potrzebujesz

Od czasu wychowania w Szwajcarii pod koniec XVII wieku, fondue było spożywane podczas spotkań towarzyskich, zwłaszcza wśród osób o wyższej sile nabywczej. Dopiero w latach 50. XX wieku danie stało się popularne, gdy szwajcarski szef kuchni Conrad Egli zaczął korzystać z przepisu w Nowym Jorku. Od tego czasu fondue jest spożywane w innych częściach świata. Naucz się obsługiwać zestaw do fondue i zbierać przyjaciół i rodzinę, aby cieszyć się wspaniałym posiłkiem.

Instrukcje

Popularyzacja aparatu fondue miała miejsce dopiero w XX wieku (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Pierwszym krokiem do prawidłowego użycia urządzenia do fondue jest zrozumienie sposobu jego montażu. Zasadniczo urządzenie składa się z uchwytu na patelnię, palnika, obrotowej podstawy, samej patelni (którą może być szkło, ceramika lub nieprzywierające aluminium) i widelców.
Aby rozpocząć korzystanie z ekspresu do fondue, włącz palnik. Użyj ciekłego alkoholu do światła. Ostrożnie umieść alkohol w palniku w dokładnie takiej ilości, jaka mieści się w zbiorniku.
Następnie otwórz dysze palnika. Za pomocą zapałki zapal środkowy otwór palnika. Po włączeniu urządzenia użyj otworów do regulacji wielkości płomienia. Aby zostawić urządzenie na wysokiej temperaturze, otwórz otwory tak daleko, jak to możliwe. Jeśli chcesz zostawić go na małym ogniu, zostaw je jak najbliżej.
Umieść składniki fondue do wyboru na patelni. Na przykład serowe fondue mogą być wytwarzane z tarty serami w domu lub specjalnym serem do fondue, na sprzedaż w supermarkecie.
Podgrzej ser, aż się rozpuści. Następnie zamknij otwory, aby zmniejszyć ciepło i przestać gotować. Pozwól, aby dusił się, aby naczynie było ciepłe.
Więc czas skosztować fondue. Zanurz składniki do smaku, takie jak pieczywo w kawałkach lub już gotowane mięso, w serze i dobry apetyt.
W przypadku słodkiego fondue można użyć nowego urządzenia lub użyć tego samego garnka (po wytarciu). Na deser użyj świeżo startej czekolady na patelni, a następnie spróbuj owoców w kawałkach takich jak truskawka i banan.
Podczas wydmuchiwania płomienia zamknij wszystkie otwory palnika. Następnie zakryj płomień nasadką palnika. Nazywany jest także tłumikiem w niektórych podręcznikach dotyczących urządzeń do fondue. Upewnij się, że płomień jest całkowicie wyłączony. Pozostaw do ostygnięcia, aby usunąć palnik.