Zawartość
Wielu pacjentów z rakiem, którzy przechodzą chemioterapię, doświadcza utraty apetytu i nadwrażliwości na ostre i tłuste potrawy. Ponieważ zdrowa, dobrze zbilansowana dieta jest szczególnie ważna dla pacjentów, lekarze zalecają pacjentom chemioterapii, aby uniknąć nadmiernych ilości tego typu żywności, jednak są tacy, którzy powinni być spożywani oszczędniej niż inni, ponieważ może zakłócać chemioterapię, jeśli jest spożywany w dużych ilościach.
Nadmierna ilość witaminy C
Badania sugerują, że spożywanie dużych ilości witaminy C dziennie może negatywnie wpływać na skuteczność niektórych chemioterapii. Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który niszczy wolne rodniki w organizmie. Ponieważ niektóre chemioterapie mają na celu tworzenie wolnych rodników, które niszczą komórki nowotworowe, wysokie dawki witaminy C mogą przynieść efekt przeciwny do zamierzonego. Należy zauważyć, że spożywanie żywności, która naturalnie zawiera witaminę C lub inne przeciwutleniacze podczas chemioterapii jest całkowicie bezpieczne. Należy unikać tylko wyjątkowo dużych ilości tej witaminy.
Nadmierna ilość cukru
Po połknięciu w ramach zdrowej diety cukier nie będzie przeszkadzał w chemioterapii. Nadmiar glukozy we krwi podczas leczenia może jednak prowadzić do nietolerancji glukozy lub wahań poziomu glukozy, co może prowadzić do dodatkowych komplikacji. Zbyt dużo cukru może również napędzać wzrost komórek nowotworowych, ponieważ jest to energia wykorzystywana w każdym procesie wzrostu i rozwoju komórkowego, zdrowego lub nowotworowego.
Nadmierna ilość czerwonego mięsa
Chemioterapia atakuje zdrowe komórki wraz z komórkami nowotworowymi, co może prowadzić do utraty wapnia w kościach. Pokarmy, które naturalnie pobierają wapń z organizmu, takie jak czerwone mięso, powinny być spożywane z umiarem podczas chemioterapii. Chociaż lekarze nie zalecają całkowicie unikania czerwonego mięsa, zbilansowana dieta jest szczególnie ważna dla utrzymania zdrowia organizmu i układu odpornościowego. Inne produkty złuszczające wapń obejmują podgrzaną sól nieorganiczną i fosfor. Unikaj tych i innych suplementów złuszczających wapń podczas leczenia raka.