Zawartość
Sałata jest najpopularniejszym składnikiem sałatek i nadaje kanapkom przyjemny, chrupiący posmak, ale nie smakuje dobrze, gdy się psuje. Ponieważ jest to warzywo przeznaczone do lodówki, po wyjęciu z opakowania ma okres przydatności do spożycia przez tydzień. W przypadku sałaty pakowanej „data ważności” wskazuje, jak długo pozostaje świeża przed otwarciem opakowania. Po otwarciu opakowania sałata zaczyna się starzeć i należy zwracać uwagę na oznaki zepsucia - nie na datę na opakowaniu - aby określić, czy nadal nadaje się do spożycia.
Krok 1
Usuń zewnętrzną warstwę liści, która nie zostanie skonsumowana.
Krok 2
Sprawdź, czy pozostałe liście są uschnięte lub brązowe. W zależności od rodzaju powinny być zielone lub fioletowe.
Krok 3
Poczuj sałatę. Powinien być twardy, a nie lepki.
Krok 4
Poszukaj potu lub wilgoci na opakowaniu - oznak zepsucia, które mogą powodować rozwój pleśni.