Zawartość
Kwiaty hibiskusa są duże, efektowne i jaskrawe. Hibiskus to bardzo piękna roślina ogrodowa na każdym etapie rozwoju. Można ją spożywać na świeżo jako dodatek do sałatek i innych potraw lub odwodnić, aby przygotować gorącą lub zimną herbatę. Jest szeroko stosowany w mieszankach naparów handlowych ze względu na smak i ciemnoczerwony kolor. Niestety u niektórych może wywołać reakcję alergiczną.
O hibiskusie
Większość odmian hibiskusa to rośliny o ciepłym klimacie, rosnące w tropikalnych i subtropikalnych regionach świata. Niektórzy hodowcy zrobili krzyżówki, aby dobrze się rozwijać w chłodniejszym klimacie, ale ogólnie hibiskus najlepiej rośnie w czasie upałów. Kwiaty są jadalne i mają kwaśny smak przypominający owoce cytrusowe.
Herbata z hibiskusa
Herbata z hibiskusa jest powszechnie spożywana na całym świecie jako gorący lub zimny napój, który jest przyjemny i kojący. Dzięki pigmentowi kwiatów rozwija się bardzo głęboko czerwony kolor, a powierzchnia płatków i ich owocowy smak są dość wyraźne. Herbata z hibiskusa jest przyjemna sama w sobie, ale jest również szeroko stosowana jako baza do herbat mieszanych. Hibiskus zapewnia dominującą nutę uzupełnioną przez bardziej subtelne smaki innych ziół. Z medycznego punktu widzenia herbata hibiskusowa wykazała zdolność do obniżania ciśnienia krwi, zgodnie z artykułem z 2008 roku opublikowanym na stronie internetowej „USDA”.
Alergia na hibiskus
Niestety, podobnie jak wiele innych kwiatów, hibiskus może u niektórych osób wywołać alergie. Objawy zwykle przypominają katar sienny, z zatkaniem zatok, zaczerwienieniem oczu i czasami bólem gardła lub zwężeniem. Jeśli jesteś uczulony na kwiat hibiskusa, objawy zwykle pojawiają się wkrótce po wypiciu herbaty lub zawierającej ją mieszanki.
Uniknąć
Hibiskusa nie jest tak trudno uniknąć, jak wielu innych powszechnych alergenów, takich jak mleko czy jajka. Jest stosowany głównie w herbatach, w tym kilku najpopularniejszych handlowych marek. Hibiskus i jego ekstrakty są czasami używane w preparatach ziołowych i syropach smakowych, dlatego zawsze czytaj etykietę przed użyciem jakichkolwiek produktów ziołowych. Jeśli cierpisz na katar sienny i alergie na pyłki, wprowadzaj do diety produkty na bazie kwiatów pojedynczo i dokładnie monitoruj wszystkie reakcje.