Zawartość
Ocet jest zwykle dodawany do ciasta, aby nadać mu lekko kwaśny smak lub aby utworzyć dodatkowe otwory powietrzne, które będą wyglądać jak rogi i szczeliny w gotowym chlebie. Dodając wszystkie składniki do przepisu, należy zwrócić uwagę na kolejność, w jakiej są one wymienione w przepisie. Przepisy wymieniają składniki w kolejności, w jakiej należy je dodawać, aby uzyskać pożądane rezultaty, dotyczy to również mieszanek ciasta.
Krok po kroku
Krok 1
Przeczytaj wszystkie instrukcje na opakowaniu mieszanki ciasta. Zwróć uwagę, że instrukcje mogą się różnić w zależności od tego, czy ciasto miksujesz ręcznie w misce, czy za pomocą maszyny do chleba lub miksera.
Krok 2
Dodaj składniki w kolejności wskazanej przez ciasto. Dokładnie odmierz ocet za pomocą miarki lub łyżki, aby upewnić się, że dodajesz odpowiednią ilość.
Krok 3
Wlej ocet do mieszanki pieczywa zgodnie z instrukcją, zwykle w tym samym czasie, co inne płyny w przepisie.