Jak gotować orzechy makadamia

Zawartość

Instrukcje
Jak gotować orzechy makadamia
Jak
Czego potrzebujesz

Orzechy Macadamia pochodzą z Australii i zostały wprowadzone na Hawaje w XIX wieku, gdzie uprawiano najczęściej sprzedawane i kupowane gładkie orzechy makadamia. Makadamia jest również uprawiana w Kalifornii i na Florydzie. Skórka makadamii jest porównywana z skórką ciecierzycy ze względu na ich rozmiar, kolor i kształt. Ma słodki, maślany smak i jest używany do wielu przepisów na herbatniki mięsne. Jednak wiele osób uważa, że najlepiej po prostu tosty i jedzenie na wzgórza.

Instrukcje

Skórka makadamii jest porównywana z skórką ciecierzycy ze względu na ich rozmiar, kolor i kształt (LuxTonnerre)

Otwórz orzechy makadamia. Może to chwilę potrwać, zanim zaczniesz uderzać w nakrętkę na tyle, by złamać skórkę i nie złamać wewnętrznego orzecha. Orzech można owinąć grubym ręcznikiem, a następnie zacząć uderzać młotkiem w twardą powierzchnię, wkładać go do zamrażarki na godzinę lub gotować przez kilka minut, aby zmiękczyć skórkę. Możesz także użyć zacisku, aby złamać muszlę i otworzyć ją lub kupić otwieracz do macadamia.
Zbadaj każdy orzech w skorupce. Makadamia, która jest pomarszczona lub spleśniała, powinna zostać odrzucona, ponieważ może być zjełczała lub gorzka. Możesz również spróbować ich, aby upewnić się, że są świeże i gotowe do prażenia.
Włóż orzechy włoskie do rondla. Umieść je obrane w pojedynczą warstwę na płytce do pieczenia. Możesz także przygotować je na patelni na średnim ogniu. Nie smaruj orzechów blachą do pieczenia, patelnią lub posypuj solą. Słodki maślany smak pojawia się, gdy macadamia jest opiekana.
Ugotuj orzechy. Piekarnik należy podgrzać do 160 ° C Gdy piekarnik będzie gotowy, umieść w nim płytkie naczynie do pieczenia z obraną makadamią. Pozwól im gotować przez 3 do 5 minut. W środku pieczenia wymieszać orzechy włoskie łyżką lub przesunąć brytfankę. Zapobiegnie to ich rozgotowaniu z jednej strony. Służy to również do opiekania orzechów macadamia na patelni na piecu.
Wyjmij je z piekarnika. Kiedy zaczniesz czuć pieczoną makadamia lub mieć złoty kolor ze wszystkich stron, wyjmij je z piekarnika. Jeśli będą kontynuować na blasze lub patelni, będą ciemniejsze. Możesz włożyć nakrętki do innej patelni, aby je schłodzić.

Jak

Podczas opiekania orzechów makadamia będą nadal chrupiące, co zapobiegnie ich opadaniu po dodaniu do przepisów na chleb i ciasto.
Aby zachować chrupiącą makadamia, dodając je do sałatek lub mieszanek, dodaj je tuż przed podaniem jedzenia.