Zawartość
Wiele kuchni generuje dużo odpadów roślinnych, takich jak paluszki selera, liście sałaty i skórki ziemniaków. Doskonałym sposobem na dobre wykorzystanie tych odpadów jest kompostowanie. W nim pozostałości są mieszane z suchym i bardziej odpornym materiałem, takim jak suche liście, dzięki czemu wszystko częściowo gnije. Powstały produkt, związek bogaty w składniki odżywcze, koryguje glebę. Skórki ziemniaków nadają się do kompostowania, ale tworzą nieco bardziej kwaśne środowisko, co może stanowić problem dla niektórych roślin.
Materia organiczna i gleba
W miarę degradacji tkanki roślinne i zwierzęce dodają do gleby składniki odżywcze, których rośliny używają do formowania korzeni, liści i łodyg. Tkanki te zatrzymują również wodę, utrzymując równomierny poziom wilgoci w glebie. Kiedy gniją, ostatecznie zamieniają się w próchnicę, czarną substancję, która jeszcze lepiej zatrzymuje wilgoć i składniki odżywcze, a nawet poprawia gliniastą glebę poprzez aglomerację mikroskopijnych cząstek, zwiększając je, co zwiększa drenaż. Próchnica nadaje bogatej glebie łąkowej czarny kolor.
Robienie kompostu
Kompost to materiał roślinny zebrany w stos, często w warstwach, który może gnić. Dodane skrawki warzyw muszą mieć równowagę między zielenią, miękkim i liściastym materiałem, jak ścinki trawy i suche, bogate w węgiel liście. Na przykład ścinki trawy zbierają się w lepką masę, ale mogą pomóc dość szybko przekształcić trociny, które mają powolny rozkład, w użyteczny nawóz. Stos musi być wilgotny, ale nie mokry, ponieważ mikroorganizmy odpowiedzialne za rozkład potrzebują powietrza. Obracanie pryzmy kompostu sprzyja rozkładowi, ale nie jest konieczne. Można dodać glebę lub kompost, aby ułatwić rozpoczęcie procesu jako źródło mikroorganizmów.
Skórki ziemniaczane i kompost
Skórki ziemniaków są kwaśne i chociaż są dobre jako dodatek do pojemnika na kompost, może wymagać zrównoważenia odrobiną cytryny, jeśli dodasz zbyt dużo do kompostu. Jeśli jednak planujesz zastosować związek na roślinach ceniących kwasowość, takich jak jagody, możesz uniknąć cytryny. Skórki ziemniaka powodują również kiełkowanie małych roślin, które zostaną zniszczone w procesie obracania pryzmy kompostu. Przed dodaniem kompostu do gleby upewnij się, że stos jest całkowicie gnijący, aby zapobiec wzrostowi ziemniaków w ogrodzie.
Korzystanie z kompostu
Zawsze możesz dodać warstwę częściowo lub całkowicie zgniłego kompostu do nowego łóżka, które przygotowujesz, zakopując go na głębokość około 15 do 20 cm. Kompost zapewnia również doskonałe pokrycie ogrodów kwiatowych i krzewów, ale większe kawałki należy usuwać za pomocą grubego sita. Siatkę drucianą 13 mm można przekształcić w sito po umieszczeniu nad taczką, na którą wylewa się kompost łopatą.