Zawartość
Ludzie, którzy nie jedzą wieprzowiny, czy to ze względu na zdrowie, obyczaje czy obawy religijne, nie muszą tracić smaku boczku. Przyprawa do bekonu istnieje po to, aby nadać temu swoistemu smakowi niemal każdy rodzaj żywności lub napoju, jaki można sobie wyobrazić. Przyprawy są zwykle wegetariańskie i są udostępniane przez różne firmy w postaci przypraw lub jako produkt przyprawiony już smakiem boczku.
Kawałki bekonu
Kawałki boczku są prawdopodobnie najbardziej znanym rodzajem przypraw. Ten produkt może być stosowany jako alternatywa dla bekonu w zwykłych recepturach lub w celu nadania smaku każdej innej pieczonej potrawie. Te kawałki bekonu są imitacją prawdziwego bekonu. Podczas gdy wszyscy producenci stosują różne kombinacje składników, większość produktów naśladujących smak boczku to połączenie białka sojowego, pszenicy, kukurydzy, soli, cukru i sosu sojowego, a także sztucznych aromatów i kolorów.
Sól bekonowa
Podobnie jak kawałki bekonu, sól bekonowa ma funkcję rozmnażania i naśladowania smaku bekonu i jest stosowana w potrawach bez wieprzowiny. W przeciwieństwie do bekonu i imienia, ta sól ma niską zawartość sodu - jedna porcja zawiera 6% zalecanej dziennej ilości. Sól bekonowa ma również zerową zawartość tłuszczu i jest wegetariańska. Dostaje smak zwykłej soli, czosnku, papryki, cebuli i innych smaków wytwarzanych przez orzech i masło. Tekstura soli bekonowej pochodzi z białek kukurydzy i soi.
Posiłki z degustacją boczku
Istnieje wiele produktów na rynku, które naśladują smak bekonu. Spróbuj orzechów majonezowych, popcornowych, sosowych i bekonowych.
Napoje z bekonem
Przyprawa do boczku jest również dostępna nawet w produktach płynnych. Są kawy, likiery, wódka, a nawet whisky o smaku bekonu.