Zawartość
Gdy tylko lasagne zostanie usunięta z ognia, wszystkie składniki mają bogaty smak, połączony z miękką konsystencją. Ale te cechy właśnie wychodzą z piekarnika, gdy lasagna ochładza się, gdy ciasto zaczyna wchłaniać sos, a ser krzepnie. Podgrzewanie lasagne jest nieco trudniejsze niż inne potrawy ze względu na wielowarstwowe warstwy. Uzyskanie oryginalnej tekstury może być trudne, więc resztki podgrzanej lasagne wydają się być twarde lub gumowate, chyba że istnieje specjalny preparat.
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Wywierć powierzchnię lasagne widelcem, aż lasagne pokryje się małymi otworami.
-
Wlej 2 łyżki mleka powoli na lasagne, tak aby wszystkie otwory widelca zostały wypełnione, a utwardzone warstwy dostały się wilgoci. Dodaj kolejną łyżkę mleka, jeśli są jeszcze otwory do wypełnienia.
-
Owinąć talerz lasagne szczelnie folią. Upewnij się, że folia aluminiowa nie styka się z powierzchnią lasagne lub ser topi się i przywiera do niej.
-
Umieść pokrytą lasagne w piekarniku i piecz przez 20 minut. Usuń folię, aby upewnić się, że ser jest złoty i musujący.
-
Sprawdź wnętrze lasagne, aby upewnić się, że jest całkowicie ogrzane. Nawlecz widelec na środek lasagne i przytrzymaj go przez 10 sekund, a następnie wyjmij i dotknij końcówki widelca, aby upewnić się, że jest gorący.
-
Przykryj lasagne folią i piecz przez kolejne 10 minut, jeśli widelec jest zimny, ponieważ oznacza to, że środek nie jest jeszcze ogrzewany. Podawaj lasagne natychmiast, gdy jest już całkowicie gorąca, albo może ponownie stwardnieć.
Jak
- Dodaj resztę sosu i sera do lasagne na ostatnie 5-10 minut podgrzewania, aby nadać mu świeżości i posmakować.
Uwaga
- Nie próbuj podgrzewać porcji lasagne więcej niż raz, ponieważ stała zmiana temperatury spowoduje, że warstwy staną się zbyt gumowate, aby można je było wykorzystać.
Czego potrzebujesz
- Folia aluminiowa
- Widelec
- 2 łyżki mleka