Zawartość
- Sugarcraft
- Naucz się dekorowania ciast (nauka dekorowania misek)
- Wilton
- AmeriColor
- Przepis na krem maślany
Podczas dekorowania ciast, czasami potrzebujemy kolorów, które nie są dostępne, co oznacza mieszanie kolorów. Może to stanowić problem, ponieważ trochę więcej barwnika może zmienić wyniki. Granatowy jest ciemnym kolorem, trudnym do wykonania bez kilku prób. Kilka stron internetowych, firmy zajmujące się dekorowaniem ciast i profesjonalni piekarze mają różne opinie na temat tego, które kolory mieszają się, aby kolor granatowy. Zacznij od białego lukier i spróbuj różnych przepisów. Ilość barwnika można złożyć do dużych ilości.
Sugarcraft
Sugarcraft Inc. sprzedaje zapasy ciast i ciastek. Jego eksperci twierdzą, że należy mieszać barwniki przed dodaniem ich do polewy. Pierwsza formuła na kolor granatowy wykorzystuje kolory Chefmaster: wymieszaj część niebieskiego nieba z kawałkiem fioletu lub użyj kolorów AmeriMist: zmieszaj pięć części granatowego z dwoma częściami super czarnymi i dwiema częściami fioletu.
Naucz się dekorowania ciast (nauka dekorowania misek)
Learn Cake Decorating zapewnia tutoriale do pieczenia, dekoracje i dodatkowe dodatki do ciast. Autor szczegółowo opisuje, jak pomyślnie połączyć ciemne kolory. Kluczem jest zmieszanie żelu / pasty z barwnikiem spożywczym. W kolorze granatowym dodaj królewski niebieski żel / pastę, aż osiągnie średni odcień niebieskiego. Dodaj małe ilości niebieskiego barwnika, aż stanie się ciemnoniebieski. Umieść tylko szczyptę lub najmniejszą możliwą ilość pasty żelowej / czarnej. Odczekaj 10 minut. Jeśli nie jest wystarczająco ciemno, dodaj stopniowo niebieski lub czarny, jeśli to konieczne.
Wilton
Wilton jest jedną z najbardziej znanych firm, jeśli chodzi o dekorowanie wyrobów piekarniczych. Ona nie tylko sprzedaje produkty dekoracyjne, ale oferuje zajęcia z różnych aspektów dekorowania ciast. W swojej karcie kolorów miesza niebieskie i czarne żele, aby uzyskać granatowy kolor. Zacznij od małej ilości koloru podstawowego, a następnie dodaj kolor dodatkowy bit po bicie. Zawsze dużo zarabiaj, ponieważ trudno jest odtworzyć utworzony kolor.
AmeriColor
Firma dostawcza AmeriColor sprzedaje kilka modeli i trudniejsze do znalezienia kolory używane w oblodzeniu. Jeśli granatowa mieszanka nie działa lub chcesz uprościć proces, firma sprzedaje granatowy barwnik. Wymieszaj kolor i pozostaw go w lodówce przez noc, lub przynajmniej przez kilka godzin, aby kolor miał czas przyciemnienia. W razie potrzeby dodaj więcej barwników spożywczych.
Przepis na krem maślany
Przepis na granatowy krem można znaleźć na stronie ifood.tv. Receptura polega na dodaniu pięciu kropli błękitnego, płynnego barwnika, jednego fioletowego i jednego czarnego. Dodaj te mieszane kolory do tłuszczu warzywnego i cukru pudru. Link do przepisu znajduje się w sekcji Zasoby tego artykułu.