Zawartość
Olej kokosowy pochodzi z pulpy kokosowej. Jest najczęściej stosowany w kuchni i suplementach diety. Jedna łyżka oleju kokosowego zawiera 12 gramów tłuszczów nasyconych i dwa gramy innych tłuszczów. Ta wysoka zawartość lipidów powoduje, że niektórzy ludzie martwią się o swoje działania zdrowotne. Zwolennicy tego oleju wierzą, że przynosi to wiele korzyści zdrowotnych, które mogą leczyć lub minimalizować objawy chorób serca, problemów z tarczycą, otyłości, raka i innych chorób.
Instrukcje
-
Użyj filiżanki, aby zmierzyć ilość oleju kokosowego, którą wskazuje Twój przepis. Wlej olej kokosowy na patelnię.
-
Obróć płomień na kuchence na średnim ogniu i umieść patelnię na palniku. Zacznij mieszać olej kokosowy.
-
Mieszaj olej kokosowy, aż ciecz zacznie się gotować. Nie pozwól, aby było za gorąco. Nierafinowany olej kokosowy ma temperaturę topnienia 176 ° C, a rafinowany 204 ° C Produkt wydziela nieprzyjemne zapachy, wpływając negatywnie na każdą żywność, w której jest dodawany, gdy jest używany w temperaturze wyższej niż temperatura wrzenia.
Czego potrzebujesz
- Olej kokosowy
- Miarka
- Pot
- Piec
- Łyżka