Zawartość
Cykl Krebsa jest częścią procesu wytwarzania energii w komórkach zwierzęcych. Cały proces nazywa się oddychaniem tlenowym, co oznacza reakcję glukozy z tlenem, tworząc dwutlenek węgla, wodę i energię.Energia wytwarzana przez oddychanie jest wykorzystywana zarówno do utrzymania temperatury ciała ciepłokrwistych zwierząt, jak i do kierowania wieloma innymi procesami w komórkach.
Źródła energii do oddychania
Ilość energii wytwarzanej przez oddychanie tlenowe zależy częściowo od ilości spożytej glukozy. Glukoza jest rodzajem cukru z innych cukrów, takich jak sacharoza. Ilość energii w żywności jest określona w kategoriach kalorii. Dlatego żywność o wysokim poziomie cukru jest bardzo kaloryczna.
Fazy oddychania
Oddychanie tlenowe składa się z trzech faz: glikolizy, cyklu Krebsa i łańcucha oddechowego. Glikoliza obejmuje rozpad cząsteczek glukozy na tworzenie się cząsteczek pirogronianu. W cyklu Krebsa pirogronian utlenia się, tworząc dwutlenek węgla. Proces ten jest wysoce egzergoniczny, co oznacza, że uwalnia energię, która może być wykorzystana w innych częściach ciała. Cykl Krebsa generuje również wodór, który jest kierowany do łańcucha oddechowego. Wodór prowadzi do powstawania trójfosforanu adenozyny, największego nośnika energii w komórce.
Funkcja białek w cyklu Krebsa
Białka odgrywają kluczową rolę w tworzeniu enzymów w cyklu Krebsa. Enzymy te składają się z aminokwasów, które mogą pochodzić z pożywienia lub są syntetyzowane naturalnie w procesach komórkowych organizmu. Inne procesy biochemiczne wytwarzają enzymy oddechowe ze spożywanych tłuszczów i glicerydów obecnych w żywności. Enzymy są odpowiedzialne za przestawianie i utlenianie składników wytwarzanych w cyklu Krebsa. Pierwszym z tych związków jest kwas cytrynowy, i dlatego cykl Krebsa jest często nazywany cyklem kwasu cytrynowego. Jest to cykl, ponieważ jedna z reakcji wytwarza produkt zwany koenzymem-A, który ułatwia działanie enzymów oksydacyjnych, co oznacza, że proces utrwala się sam podczas utrzymywania podaży pirogronianu.
Obrysowanie cyklu Krebsa
Bez tlenu komórki mogą wytwarzać energię za pomocą oddychania beztlenowego, które całkowicie omija cykl Krebsa, rozbijając glukozę i tworząc kwas mlekowy. Ten kwas gromadzi się w tkankach mięśniowych i powoduje skurcze. Oddychanie beztlenowe jest zasadniczo procesem awaryjnym stosowanym, gdy komórki szybko potrzebują energii. Zwierzęta próbujące uciec przed zdobyczą lub polującymi ofiarami używają oddychania beztlenowego. Innymi słowy, ludzie używają oddychania beztlenowego, gdy biegną, gdzie uczucie pieczenia w płucach i mięśniach jest wynikiem wytwarzania kwasu mlekowego.
