Zawartość
Zamrożenie świeżej krewetki pomaga przedłużyć jej trwałość, ale jeśli nie utrzyma jej w prawidłowy sposób, w końcu wypali się i stanie się niejadalne. Zarówno łuskane, jak i łuskane krewetki można zamrozić.
Instrukcje
-
Umyj krewetki w czystej wodzie, usuń ich głowy i ciemne żyły, które schodzą z tyłu.
-
Dodaj sól do ćwiartki zimnej wody i ponownie umyj krewetki. Zrób to, dobrze je osusz.
-
Przechowywać krewetki w pojemniku odpornym na wilgoć.
-
Oznacz pojemnik i zamrozić. Im świeższe krewetki zamarzną, tym lepiej.
-
Aby rozmrozić, umieść pojemnik z krewetkami w większym pojemniku z lodowatą wodą. Pozostaw na kilka godzin, aż krewetki się rozmrożą.
Jak
- Zamrażaj krewetki w rozmiarze, w jakim będą używane, a nie w dużych ilościach. W ten sposób nie będziesz musiał rozmrażać całej krewetki za każdym razem, gdy będzie to potrzebne.
Uwaga
- Nie trzymaj mrożonych krewetek dłużej niż pięć miesięcy. Nawet po zamrożeniu w wodzie, po tym okresie, jego jakość zacznie się pogarszać.
- Gdy surowe, nigdy nie trzymaj krewetek w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas. Pomoże to zapobiegać chorobom przenoszonym przez żywność i zatruciom pokarmowym.
Czego potrzebujesz
- Świeże krewetki
- Hermetycznie zamknięte pojemniki
- Sól
- 30 ml wody
- Zamrażarka