Zawartość
Większość ludzi uwielbia zapach i smak karmelizowanego popcornu. Słodki popcorn z kasztanami to nic innego jak karmelizowany popcorn z orzechami. Ale to wyjątkowa uczta, gdy sprawiasz, że jest świeży w domu i jesz, gdy jest jeszcze trochę gorąco. Nie pozwól swojej wyobraźni zaspokoić podstawowego przepisu. Co jeszcze możesz dodać do karmelizowanego przepisu na popcorn, aby uczynić go wyjątkowym? Podamy kilka pomysłów, a także podstawowy przepis na początek.
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 120 ° C.
-
Połóż kukurydzę na blasze do pieczenia. Rozłóż orzeszki ziemne również na całej powierzchni blachy do pieczenia i odłóż na bok.
-
Wymieszaj cukier, masło, syrop kukurydziany i wanilię w średniej patelni. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, mieszając.
-
Obniż temperaturę i zagotuj. Kontynuuj mieszanie, aż ciecz zmieni kolor na karmelowy. Dodaj sodę i zamieszaj.
-
Wlać mieszaninę cukru równomiernie na popcorn i masło orzechowe. Mieszaj mieszaninę dużą łyżką.
-
Włóż naczynie do pieczenia do piekarnika i pozostaw na godzinę, mieszając popcorn co około 15 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić przed jedzeniem.
Jak
- Spróbuj umieścić różne składniki w swoim własnym słodkim przepisie na popcorn. Zamiast orzeszków ziemnych użyj innego kasztana (całego lub posiekanego). Dynia, nasiona słonecznika lub mieszanka orzechów i nasion są zawsze dobrym wyborem. Włóż konfetti lub ciasteczka czekoladowe. Zamień połowę masła na masło orzechowe. Dodaj rozdrobniony kokos i zastąp ekstrakt waniliowy rumem lub ekstraktem kokosowym.
Uwaga
- Mieszanka cukru będzie bardzo gorąca. Zachowaj ostrożność podczas obsługi.
Czego potrzebujesz
- 4 filiżanki kukurydzianego popcornu
- 1½ szklanki cukru
- ¾ filiżanki masła
- ½ szklanki ciemnego syropu kukurydzianego
- 5 gramów wanilii
- 2,5 grama wodorowęglanu sodu
- 1½ szklanki orzeszków ziemnych
- 1 średnia patelnia
- 1 duże naczynie do pieczenia
- 1 duża łyżka