Jak zrobić meksykański sos restauracyjny dla frytek

Wideo: SEROWY DIP do nachosów - jak z kina! | Pascal Brodnicki

Zawartość

Instrukcje
Jak
Uwaga
Czego potrzebujesz

Nie ma lepszego sposobu na wykorzystanie satysfakcjonującej uprawy letniego ogrodu niż zrobienie paczki. Prosty i szybki sos to coś ważnego w kuchni meksykańskiej, który można podawać z chrupiącymi smażonymi ziemniakami pakowanymi lub polanymi kurczakiem lub grillowaną rybą. Dzięki pikantnemu smakowi jest to gwarantowana przyjemność i łatwa do dostosowania dla dorosłych i dzieci.

Instrukcje

Zagotuj wodę w małym rondlu. Pomocz pomidory w gotującej się wodzie, aby skórki były łatwiejsze do usunięcia. Posiekaj je i włóż do miski.
Dodaj kolendrę, cebulę, czosnek, zieloną paprykę i piri. Możesz dostosować ilość cebuli i jalapeno do smaku.
Wymieszaj wszystkie składniki razem i dopraw solą, pieprzem i kminkiem.
Schłodzić sos przez co najmniej godzinę, aby smaki się wymieszały. Podawać z frytkami lub wykorzystać jako dodatek do dania głównego.

Jak

Jeśli masz prasę czosnkową, nie musisz jej obierać, zanim się jej nie ugniata. Powłoka pozostanie w pojemniku.
Aby wziąć zapach cebuli, pocierać ręce w naczynie ze stali nierdzewnej, myjąc je wodą. Zapach zniknie.
Aby zrobić dobry kremowy sos, użyj robota kuchennego lub blendera, aby wyciąć wszystkie składniki razem. Dodaj kolendrę, a następnie wszystko wymieszaj.
Dodaj guacamole lub kwaśną śmietanę, aby wziąć trochę sosu. Kolejny pyszny sposób podania to blok topionego sera. Kremowe, korzenne smaki dobrze ze sobą współgrają.
Zrobić własne chipsy z mąki przez grillowanie tortilli, aż będą ostre. Jeśli wolisz chipsy kukurydziane, usmaż tortille na kuchence i rozdziel je na sos. Każda z nich jest o wiele smaczniejsza niż zapakowane chipsy.
Sosy można wytwarzać z dowolnych warzyw lub owoców. Owoce tropikalne są wspaniałe na potrawach rybnych podawanych z frytkami lub cynamonem. Bądź kreatywny w kuchni i dodaj swoje ulubione smaki, aby dostosować swój sos.

Uwaga

Umyj ręce dobrze po pracy z papryką lub cebulą. Olej z papryki pozostaje na twojej skórze, dopóki go nie umyjesz, i spowoduje przypadkowe oparzenia, jeśli przypadkowo pocierasz oczy.