Zawartość
Jeśli kolejna wyprawa na kemping obejmuje łatwo psujące się produkty, takie jak mięso i ryby, utrzymywanie tych przedmiotów w chłodzie podczas długiego spaceru na miejsce może być trudniejsze niż sobie wyobrażałeś. Poniżej przedstawiamy kilka sugestii, w jaki sposób można utrzymać zimne jedzenie i, co ważniejsze, świeże i wolne od zanieczyszczeń na kempingu.
Instrukcje
-
Zamrażaj w domu, przed wyjazdem, mięso, ryby, drób i inne przedmioty, które powinny pozostać zimne. Upewnij się, że te produkty są kupowane w dużych blokach. Duże bloki lodu rozmrażają się znacznie dłużej niż mniejsze kawałki. W ten sposób Twoje jedzenie będzie dłużej świeże.
-
Przechowuj zamrożone produkty lub lód w pojemnikach na ciepło, wiadrach lub torbach. W każdym używanym pojemniku upewnij się, że jest trochę wolnego miejsca, ponieważ lód rozszerza się podczas rozmrażania wody. Jeśli robisz lód w domu, tylko dwie trzecie z wodą.
-
Załaduj lód, który będzie specjalnie używany w napojach, w oddzielnym pojemniku, jak lód, do którego ładujesz jedzenie, które może zostać skażone krwią z mięsa i innych soków.
Chłodzenie przedmiotów
-
Owinąć mięso i inne łatwo psujące się przedmioty w dodatkową plastikową torbę, jeśli mają być przechowywane w pojemniku na lód. Pozwoli to zapobiec zanieczyszczeniu lodu sokami.
-
Przetwory mleczne i inne łatwo psujące się produkty należy trzymać z dala od mięsa, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego.
-
Wyrzuć wszelkie mięso lub produkty mrożone, które nie są zimniejsze, ponieważ nie są już bezpieczne do spożycia.
-
Umyć ręce przed podaniem jedzenia lub jedzenia, jeśli miałeś kontakt z resztkami mięsa w pojemniku z lodem lub z samym lodem. Zanieczyszczenie krwi mięsem może spowodować zagrażające życiu zatrucie pokarmowe.
Unikanie zanieczyszczenia
Jak
- Zawsze miej pod ręką trochę konserw i świeżych owoców i warzyw na wypadek, gdyby mięso się psowało.
Uwaga
- Trzymaj wiaderko z lodem poza zasięgiem małych dzieci, ponieważ uwielbiają odkrywać wszystko swoimi ustami. Jeśli masz starsze dziecko, naucz się jej higieny przed wyjazdem na wycieczkę, aby zrozumiała, jak prawidłowo obchodzić się z surowym mięsem.
Czego potrzebujesz
- Duże bloki lodu