Jak pokroić migdały

Wideo: Jak łatwo obrać migdały? Jak ograć migdały ze skórki? Jak obierać migdały? Jak szybko obrać migdały

Zawartość

Instrukcje
Uwaga
Czego potrzebujesz

Migdały mają maślany smak i należą do najbardziej odżywczych rodzajów orzechów. Migdały, popularne jako składnik lub dekoracja w gotowanych lub pieczonych produktach, dodają kruchości i smaku. Chociaż można je stosować w całości, niektóre przepisy wymagają posiekanych lub posiekanych migdałów. Plastry migdałowe są wyśmienitym dodatkiem do deserów, napojów, sauté, sałatek i zup. Możesz je kupić w supermarketach, ale bardzo łatwo i oszczędniej jest je pokroić w domu.

Instrukcje

Użyj migdałów w plastrach jako dekoracji na różnorodnych potrawach (Thinkstock / Comstock / Getty Images)

Napełnij małą patelnię szklanką wody. Gotuj na średnim ogniu, aby zmiażdżyć migdały. Łatwiej je pokroić, ponieważ są miękkie i można je ciąć bez łamania.
Umieść wrzątek w pół szklanki migdałów w całości i w skorupkach. Niech absorbują wodę przez pięć minut, aby je zmiękczyć.
Odcedź migdały i opłucz je zimną wodą. Kiedy są wystarczająco chłodne, aby dotknąć, przytrzymaj jeden między kciukiem a palcem wskazującym i naciśnij delikatnie, aby usunąć skórkę, która łatwo się przesunie. Powtórz ten proces dla pozostałych migdałów.
Umieść migdały na desce do krojenia. Przytrzymaj jeden z nich pionowo i przecinaj ostry nóż od góry do dołu. W zależności od wielkości migdałów, wyciąć od trzech do pięciu plasterków. Powtórz ten proces dla każdego z nich.
Rozłóż posiekane migdały w naczyniu do pieczenia i piec w temperaturze 150 ° C przez trzy minuty, aby wyschły i przypiekły je. Użyj, jak chcesz.
Nieużywane plastry przechowuj w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym otoczeniu. Utrzymuj je chrupiące i smaczne, unikając narażenia na wilgoć.