Zawartość
Wysłanie zdobionego ciasta jest stosunkowo prostą procedurą - choć drobiazgową. Chociaż zazwyczaj najlepiej jest udekorować ciasto po przybyciu do miejsca przeznaczenia, czasami może być konieczne owinięcie wyrobu cukierniczego i dopingowanie tego, co najlepsze.Dostarczanie dekorowanego ciasta jest zawsze ryzykowne, ponieważ nie można ufać, że wszyscy przeczytają etykiety lub ufają, że czas będzie w idealnej temperaturze do transportu ciasta, ale udany transport ciasta można zrobić za pomocą bardzo ostrożny i ostrożny w przepisie.
Instrukcje
-
Podejmij pewne środki ostrożności podczas budowy. Kiedy dekorujesz ciasto, upewnij się, że umieściłeś je na dnie patelni z dodatkowym lodem. Upewnij się również, że lód jest trudny do utrzymania kształtu, nawet jeśli podróż jest gorąca.
-
Zamrozić ciasto. Umieść go w dużym, twardym plastikowym pojemniku i zamroź całe opakowanie. Spowoduje to ustawienie samej pokrywy i ciasta, dzięki czemu nie będzie reagować na każdy ruch oscylacyjny transportu. Jeśli to nie jest opcja, przynajmniej schłódź ciasto. Ponadto ciasto będzie zimniejsze dłużej, jeśli opakowanie zostało również schłodzone. Nie wyjmuj ciasta i pojemnika z zamrażarki, dopóki nie będziesz gotowy, aby go zapakować i natychmiast wyjść.
-
Owiń pudełko na ciasto w arkusze pianki. Będzie to służyć jako izolacja, a także ochrona ciasta. Przyklej arkusze bezpiecznie na miejscu.
-
Owiń piankę w folię bąbelkową. Duże pęcherzyki są lepsze do tego. Przyklej taśmę bąbelkową.
-
Ostrożnie zapakuj pakiet ciastek do kartonu, co najmniej dwa razy większe niż ciasto. Umieść styropian wokół pudełka ze wszystkich stron, w tym co najmniej 1 cal u dołu. Karton powinien być tak solidny, aby zapewnić izolację i amortyzację, aby ciasto nie mogło się poruszyć. Dopiero wtedy zamknij pudełko. Zauważ, która strona jest w górze.
-
Zastosuj etykiety ostrzegawcze. Upewnij się, że zastosowałeś „tę stronę do góry” po każdej stronie pudełka. Więcej niż jeden jest dobry. Ponadto naklejki oznaczone „delikatne” i „łatwo psujące się” pomogą Twojemu ciastu przetrwać wyzwanie związane z przesyłką pocztową.
-
Wyślij ciasto bardzo szybko. Najlepszym sposobem wysłania zdobionego ciasta do dowolnego miejsca jest wysłanie go tam jak najszybciej. Najlepszy czas to ten sam dzień lub noc. Możesz zdecydować się na zabezpieczenie tortu, jeśli zostanie ono zrujnowane podczas transportu, ale większość firm żeglugowych ma ścisłe zasady dotyczące tego, jakie rodzaje żywności mają ubezpieczone i jakie rodzaje szkód obejmują.
Jak
- Fondant to dobry rodzaj okładki do użycia na torcie, który musi być transportowany.
Czego potrzebujesz
- Sztywny plastikowy pojemnik na ciastka
- Piankowe Arkusze
- Plastikowa bańka
- Styropian
- Zamrażarka
- Taśma klejąca
- Duże pudełko
- Etykiety o nazwie „Fragile”
- Etykiety o nazwie „Łatwo psujące się”
- Etykiety ze zwrotem „ta strona do góry”