![Sos pomidorowy: jak zagęścić? [sprawdzone porady] | James Dene](https://i.ytimg.com/vi/gX2frxfpfag/hqdefault.jpg)
Zawartość
Gotowane pomidory są przydatnym składnikiem wielu przepisów. Dodają smaku żywności i są bogate w przeciwutleniacze. Chociaż domowy sos pomidorowy jest zazwyczaj dość płynny, można go łatwo zagęścić do użycia w przepisach.
Instrukcje
-
Podgrzej ugotowane pomidory na patelni na średnim ogniu, aż się zagotuje. Zmniejsz temperaturę i gotuj na wolnym ogniu.
-
W małej misce wymieszaj mąkę pszenną z niewielką ilością wody, aż będzie gładka. Następnie dodaj zawartość do ugotowanych pomidorów i wymieszaj.
-
Dodaj śmietanę i sól do smaku do mieszaniny i wymieszaj.
-
Gotuj, aż cała zawartość patelni zostanie podgrzana, a sos stanie się gruby, uzyskując pożądaną konsystencję. Mieszaj od czasu do czasu.
Jak
- Inną opcją jest użycie mąki nitkowej w celu zagęszczenia sosu pomidorowego zamiast mąki pszennej i śmietany.
Czego potrzebujesz
- 450 g gotowanych pomidorów
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- Woda
- 1 łyżka śmietany
- Sól do smaku