Zawartość
Dobrym zwyczajem jest sprawdzanie domowych przetworów przynajmniej raz na sześć miesięcy, aby sprawdzić, czy są uszkodzone. Jednym z najczęstszych objawów jest złamanie pieczęci lub spuchnięta czapka. Oznacza to wzrost fermentacji i bakterii. Ślady suchej karmy w szkle, pęcherzyki powietrza, pleśń lub zapachy i nieprzyjemne kolory są wskazówką, że zawartość garnka przeszła swoją ważność. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych żywność w puszkach powinna zostać natychmiast usunięta, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się niebezpiecznych patogenów.
Instrukcje
-
Zdejmij pokrywę z pojemnika i umieść ją w dużym garnku na kuchence. Uważaj, aby nie rozlać zawartości.
-
Umyj ręce wodą z mydłem przez 30 sekund.
-
Przykryj pojemnik i pokrywkę wodą co najmniej 3 cm nad nimi. Powoli wlewaj wodę. Unikaj wycieków, które mogą rozprzestrzeniać skażoną żywność.
-
Gotuj wodę przez 30 minut.
-
Pozwól wodzie ostygnąć do temperatury pokojowej.
-
Opróżnij całą zawartość patelni (jedzenie, pokrywka i wszystko) do podwójnego worka na śmieci.
-
Spryskać wszystkie powierzchnie, które miały kontakt z żywnością (w tym patelnię i blat) roztworem jednoczęściowego wybielacza i pięciu części wody. Pozostaw mieszaninę do dezynfekcji przez pięć minut, a następnie wytrzyj ją gąbką. Usunąć gąbkę w worku na żywność z kroku szóstego. Zrób podwójny węzeł i wyrzuć go.
Uwaga
- Nigdy nie smakuj żywności, którą podejrzewasz, że jest zepsuta. Lepiej zapobiegać niż leczyć. Jeśli podejrzewasz, że domowe przetwory uległy pogorszeniu, ale nie masz pewności, i tak je wyrzuć. Zepsute potrawy mogą spowodować, że będziesz bardzo chory, a osoby o niskiej kwasowości, takie jak pomidory, są bardzo niebezpieczne, ponieważ mogą zawierać zatrucie jadem kiełbasianym, nawet bez widocznych oznak pogorszenia.
- Unikaj rzucania nimi w zwykłe śmieci. Konserwy mogą zostać połknięte przez zwierzęta lub ludzi, powodując poważne choroby lub nawet śmierć.
Czego potrzebujesz
- Pan
- Gąbka
- Wybielacz
- Worek na śmieci
- Butelka z rozpylaczem