Zawartość
Szybkowar i wolnostojąca kuchenka to przybory kuchenne używane do przygotowywania podobnych rodzajów przepisów, takich jak pieczenie, gulasze i zupy. W porównaniu z piekarnikiem mają tendencję do lepszego gotowania najtańszych pieczeni. Przygotowane w jednym z tych dwóch garnków, zazwyczaj mięso staje się miękkie i wilgotne, prawie pęka. Jeśli jest przygotowany w piekarniku, mniej szlachetne części utworu mogą być bardzo trudne. Największą różnicą między tymi dwoma typami patelni jest czas gotowania.
Slow Cooker
W niektórych miejscach powolne kuchenki są również znane jako „Crock-Pot”, nazwa słynnej marki tego typu pojemników. W tych miejscach reklamuje się go jako „oryginalną wolną kuchenkę”, zawsze nazywaną przez samych konsumentów „dzbankiem do pieczenia”. Podczas gdy ten typ patelni jest przeznaczony do powolnego gotowania, nie wszystkie garnki tego typu to „Garnki”, chociaż są tego samego rodzaju naczyniem.
Powolne kuchenki
Powolny garnek zwykle wygląda jak duży garnek z pokrywką. Jest to elektryczne naczynie stołowe, zasilane przez gniazdo. Tradycyjnie opóźnione garnki mają ustawienia „wysokie” i „niskie”. Jeśli chcesz upiec w wolnej kuchence o 8 rano i ustawić temperaturę na „wysoką”, pieczeń powinna być gotowa w południe. Gdy ustawisz temperaturę na „niską”, pieczeń powinna być gotowa do godziny 17.
Szybkowar
Szybkowar przypomina również duży garnek z pokrywką. Jednakże wieczko tego pojemnika jest zablokowane za pomocą bardzo bezpiecznego urządzenia, tak że patelnia gotuje jedzenie pod ciśnieniem. Niebezpieczne jest otwieranie pokrywy natychmiast po wyjęciu naczynia ze źródła ciepła, ponieważ ciśnienie w garnku może wyrzucić potrawę i pokrywę przez kuchnię. Tradycyjne szybkowary są podgrzewane na piecu, ale są modele elektryczne. Czas gotowania jest skrócony, ponieważ ciśnienie wewnątrz miski przyspiesza gotowanie wody, umożliwiając gotowanie miękkiej pieczeni w mniej niż godzinę. Żywność przygotowywana w szybkowarze ma zwykle intensywny smak. Ze względu na krótki czas gotowania tej patelni łatwo jest stopić warzywa, jeśli gotujesz je przez kilka minut dłużej niż to zalecane.
Różnice
Możesz używać powolnych kuchenek lub garnków do serwowania i trzymania potraw w cieple, na przykład przy stole w formie bufetu. Szybkowar służy wyłącznie do gotowania potraw. Ponadto możesz używać powolnego garnka do gotowania, pozostawiając go samemu podczas gotowania, ale nie jest bezpiecznie zrobić to samo z szybkowarem. Ludzie często używają długich naczyń do gotowania, aby przygotować obiad, podczas gdy z dala od domu i pracy. Wolna kuchenka sprawia, że jedzenie powoli, podczas gdy szybkowar gotuje szybko.