Zawartość
- Sztywna dieta wolna od skrobi i cukrów
- Dieta wolna od skrobi i cukrów złagodniała
- Wskazówki dotyczące obu diet
Istnieją dwa podejścia do przyjmowania diety bezskrobiowej i cukrowej: jedna oparta na wszystkich skrobiach i cukrach, a druga oparta na przetworzonych składnikach odżywczych. Który z nich wybierzesz, będzie miał ogromny wpływ na żywność, którą możesz jeść podczas diety.
Sztywna dieta wolna od skrobi i cukrów
Sztywna dieta bez skrobi i cukrów wyeliminuje wszystkie formy tych składników odżywczych. Dieta zasadniczo stanie się dietą niskowęglowodanową, ponieważ nie można znaleźć pokarmów zawierających węglowodany bez skrobi i cukrów. Oznacza to, że nie będziesz jadł żadnej formy chleba, ryżu, makaronu i owoców. Zasadniczo będziesz jadł mięso, jajka, sery i zielone warzywa. Jedną z zalet tej diety jest to, że stosunkowo trudno jest dokonywać złych wyborów żywieniowych. Lody, herbatniki, ciasta i fast foody są zabronione. Osoby stosujące tę dietę szybko tracą na wadze; ponadto wysoka zawartość białka w diecie oznacza, że nie traci się tak dużo beztłuszczowej masy mięśniowej. Z drugiej strony, jest to bardzo trudna do rozpoczęcia dieta: radykalna eliminacja wszystkich form węglowodanów z diety prowadzi do bardzo niskiego poziomu energii i letargu, gdy organizm się dostosowuje. Jeśli zdecydujesz się przestrzegać ścisłej wersji tej diety, upewnij się, że zaczynasz w odpowiednim czasie: nie zaczynaj, jeśli przygotowujesz się do nauki na egzaminy końcowe lub krótko przed dużym projektem. Najlepszym źródłem sztywnej interpretacji diety bezskrobiowej i skrobiowej jest oryginalna dieta Atkinsa.
Dieta wolna od skrobi i cukrów złagodniała
Rozluźniona forma diety oznacza, że nie jesz żadnych przetworzonych skrobi lub cukrów. Każdy składnik odżywczy w jego naturalnej postaci może zostać spożyty, co otwiera całkiem sporo opcji w odniesieniu do sztywnej interpretacji. Mięso i warzywa pozostają, ale pojawiają się także owoce i ziemniaki. Chleb wciąż jest wypuszczony, choć trwa debata o ziarnach takich jak dziki ryż. Niektóre wersje dodają to, inne nie. Dobrą częścią tej diety jest to, że trudno jest się pomylić, kiedy wyjmujesz wszystkie przetworzone produkty spożywcze i kładziesz nacisk na naturalne produkty, takie jak owoce, orzechy, warzywa i mięso. Inną dobrą rzeczą jest to, że nie masz niskiego początkowego poziomu energii i letargu sztywnej interpretacji. Zła część diety polega na tym, że czasami łatwo jest zatrzeć granicę między żywnością naturalną i przetworzoną. „Ziemniak jest naturalnym pożywieniem, więc chipsy powinny być również naturalne. Może jeśli pokroję sobie ziemniaki i podsmaży na oliwie z oliwek importowanej z Włoch, nadal mogę nazwać to naturalnym”. Nie daj się ponieść tego rodzaju myśleniu; wyciąć wszystkie skrobie i przetworzone cukry całkowicie i trzymać się naturalnych opcji. Dwa główne źródła tej wersji diety to dieta Paleo Lorena Cordaina i dieta bez mąki i bez cukru od dr. Peter Gott.
Wskazówki dotyczące obu diet
Każda z nich może działać dobrze, ale możesz zrobić kilka rzeczy, aby zwiększyć ich szanse na sukces. Pierwszym jest planowanie z wyprzedzeniem. Dowiedz się, co będziesz jadł następnego dnia i upewnij się, że masz dostępne jedzenie. Nie idź do pracy i po prostu miej nadzieję, że wszystko pójdzie dobrze: zrób lunch i przygotuj odpowiednie składniki na kolację. Upewnienie się, że masz odpowiednią żywność, pomoże ci je zjeść. Druga wskazówka odnosi się do pierwszej: musisz pomyśleć o czasach, w których wiesz, że trudno będzie utrzymać nawyki żywieniowe zgodnie z planem i mieć plan gotowy do radzenia sobie z tymi sytuacjami. Jeśli nie jesz skrobi, trudno będzie udać się do włoskiej restauracji. Czy możesz iść gdzie indziej? Jeśli nie, zobowiązaj się do zamówienia sałatki lub kurczaka i warzyw. Dobrym pomysłem jest jedzenie przed wyjściem: łatwiej jest zamówić sałatkę, kiedy nie jesteś głodny. Ostatnia wskazówka jest prosta: ćwiczenie. Nie musisz wchodzić na siłownię ani prowadzić maratonu; po prostu zobowiązaj się do zrobienia czegoś, nawet jeśli chodzi o codzienne spacery z psem. Robienie czegoś małego każdego dnia jest o wiele lepsze niż planowanie zrobienia czegoś wspaniałego jutro.