Zawartość
Alkoholizm jest jedyną chorobą, która atakuje każdą komórkę i system w organizmie. Wpływa na układ krążenia, układ krążenia i pokarmowy oraz wiele narządów, w tym mózg i wątrobę. Ponieważ alkohol utrudnia wchłanianie składników odżywczych przez komórki, a także utrudnia eliminację toksyn, alkoholicy mają tendencję do niedożywienia. Dobre odżywianie jest niezbędne, aby alkoholik mógł wyzdrowieć, zaczynając naprawiać część szkód spowodowanych spożyciem alkoholu. W połączeniu ze zdrową dietą regularne ćwiczenia fizyczne przyczyniają się do lepszego przetwarzania przez organizm składników odżywczych zawartych w pożywieniu.
Warunki
Zaleca się spożywanie pokarmów bogatych w białko i zdrowsze węglowodany, ponieważ może to przyczynić się do zmniejszenia głodu alkoholowego. Zaleca się również przyjmowanie suplementów witaminowych, w tym witamin z grupy B i kwasu foliowego. Unikaj pokarmów i napojów zawierających kofeinę i cukier w początkowej fazie zdrowienia, aby uniknąć wahań nastroju. Zalecane są również pokarmy zawierające aminokwasy tryptofan i tyrozynę, ponieważ pomagają one poczuć się lepiej emocjonalnie, być bardziej czujnym umysłowo i ogólnie poprawiać samopoczucie. Niektóre dobre źródła tyrozyny to tofu, mięso, owoce morza i drób. Mleko, banany, nasiona indyka i słonecznika zawierają tryptofan.
Piramida żywieniowa
Opieraj swoje wybory żywieniowe na podstawowej piramidzie żywieniowej Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Piramida ma sześć grup: 1. Owoce, takie jak winogrona, jabłka, jagody, melony, gruszki, awokado, grejpfruty i pomarańcze. 2. Warzywa i warzywa, takie jak brokuły, dynia, papryka, pomidory, sałata, szpinak, fasola, marchew i szparagi. 3. Oleje i tłuszcze, w tym oliwa, olej rzepakowy, szafranowy i kukurydziany. Migdały, orzeszki ziemne i oliwki to dobry wybór. Wolisz używać majonezu i margaryny, które nie zawierają tłuszczów trans. 4. Produkty pełnoziarniste, w tym owies, pieczywo pełnoziarniste i zboża, ryż, tortille i dania z pszenicy. 5. Mięso, drób i ryby. Dodaj do swojej diety świeże lub konserwowane ryby, takie jak łosoś, śledź, makrela i tuńczyk. Jedz indyka bez skóry, kurczaka i jajka z umiarem - rozważ poszukanie zamiennika pokarmu jajecznego. Gotuj fasolę w zupach lub jedz ją z ryżem 6. Mleko i produkty mleczne. Wybierz do picia niskotłuszczowe lub odtłuszczone mleko i świeży odtłuszczony ser, jogurt i inne produkty mleczne. Zaleca się również spożywanie sera mozzarella zamiast cheddaru, sera szwajcarskiego czy innych tłustych serów.
Zdrowe przekąski
Do przekąsek najlepiej jest spożywać potrawy takie jak: popcorn bez masła, suszone lub świeże owoce, ciastka oraz niskotłuszczowy lub mrożony jogurt. Przygotuj warzywa, krojąc je na surowo i zanurzając w sosach sałatkowych lub innych dressingach o niskiej zawartości tłuszczu. Ser mozzarella, pełnoziarniste krakersy, jabłka, niskotłuszczowe puddingi, sok pomarańczowy i inne owoce to dobry wybór dietetyczny dla zdrowego alkoholika.Unikaj niezdrowej żywności lub żywności bogatej w cukier, takiej jak frytki, pączki, ciasta, ciasta, ciasteczka czekoladowe, lody, napoje bezalkoholowe i ciasteczka. Te pokarmy satysfakcjonują, ale nie zapewniają odpowiedniego odżywiania, aby pomóc organizmowi wyleczyć się z alkoholizmu.