Zawartość
Gorzkie drzewo pomarańczowe (Citrus aurantium) jest drzewem cytrusowym, które ma wiele odmian. Jego kwiaty są najlepszym źródłem olejku pomarańczowego, który jest używany w przyprawach, ziołach leczniczych i perfumach. Olej ten został wprowadzony jako perfumy przez Anne Marie Orsini, księżniczkę z Neroli, w XVII wieku, więc obecnie jest znany jako olej Neroli. Poniższe kroki pokażą, jak destylować kwiaty pomarańczowe.
Instrukcje
-
Wybierz kwiaty ręcznie pod koniec kwietnia i na początku maja. Proces ekstrakcji należy wykonać, gdy tylko kwiaty zostaną zebrane, ponieważ szybko tracą swój zapach.
-
Umieść małe białe kwiaty w jednym w szczelnie zamkniętym pojemniku do destylacji, aby zminimalizować utratę oleju przed jego ekstrakcją. Wstrzyknąć parę do miski, aby zapewnić wystarczającą ilość ciepła, aby rozpocząć rozbijanie tkanki roślinnej. To działanie pozwala na uwolnienie olejku eterycznego z komórek roślinnych.
-
Pozwól olejowi wymieszać się z parą i przepuść przez rurkę w zbiorniku chłodzącym, aby skroplić tę mieszaninę w postaci płynnej.
-
Wykonaj drugą destylację lub odparowanie, aby oddzielić czysty olej Neroli od wody.
-
Użyj około 500 g kwiatów pomarańczy, aby uzyskać 5 g oleju Neroli, ponieważ wydajność nie przekracza 0,1%. Olej ten należy przechowywać w szczelnym pojemniku, ponieważ jest bardzo lotny.