Zawartość
Rozmaryn to zioło pochodzące z Portugalii i Hiszpanii, znane jako wzmacniacz pamięci i symbol lojalności. Jego historia sięga Maryi Dziewicy, która, jak wierzyli Hiszpanie, przykrywając trawę płaszczem, zmieniła kolor na niebieski. Podczas dżumy w 1665 r. Podróżni nosili w kieszeniach rozmaryn i wąchali trawę, mijając niebezpieczne obszary. Obecnie roślina ta ma kilka zastosowań: kulinarnych, kosmetycznych i leczniczych. Ze względu na swoją wszechstronność jest jednym z najczęściej uprawianych ziół na świecie.
Krok 1
Istnieje kilka sposobów odwodnienia rozmarynu, od metody naturalnej po użycie mikrofalówki. Najlepsze metody są naturalne. Można to zrobić na trzy sposoby: wysuszyć na kawałku materiału, w misce lub zawiesić w suchym, ciemnym miejscu. Najlepiej sprawdza się naturalna metoda suszenia, która nie powoduje wyczerpania olejów z ziół i nie ma niebezpieczeństwa ich ugotowania. W przypadku rozmarynu i większości ziół proces jest taki sam.
Krok 2
Przytnij małe gałęzie. Jeśli rośliny rosną na zewnątrz, poczekaj do rana, kiedy rosa wyschnie i zanim słońce zwiędnie. Za pomocą nożyc do przycinania pokrój rozmaryn. Umyj liście i wysusz je. Jeśli masz dużo liści, ułóż je na szmatce, aby wysuszyć. Okresowo je obracaj, aby całkowicie wyschły. Jeśli masz kilka, włóż je do miski i od czasu do czasu obracaj. Chroń je przed słońcem.
Krok 3
W przypadku wysokich roślin rozmarynu odetnij gałęzie i strząśnij owady. Umyj i wysusz liście. Odetnij dolne liście, a następnie zawiąż gałęzie gumką. Zawieś je do góry nogami w suchym, ciemnym miejscu, z dala od słońca. Jeśli nie masz takiego miejsca, włóż rozmaryn do papierowej torebki i wyciśnij. Zamknij torebkę gumką, a następnie zawieś rozmaryn do góry nogami. Zioło powinno wyschnąć w ciągu jednego do dwóch tygodni. Jak tylko wyschnie, po prostu usuń liście, przesuwając dłońmi po gałęziach. Suszony rozmaryn przechowuj w szczelnie zamkniętych torebkach lub hermetycznych słoikach.