Zawartość
- Instrukcje
- Topi się tylko krople czekolady
- Topniejące krople czekolady z tłuszczem roślinnym
- Jak
- Czego potrzebujesz
Przepisy, które proszą o stopioną czekoladę, mogą sprawić, że spojrzysz na te czekoladowe krople w szafce, zastanawiając się, jak zamienić je z ciała stałego w płyn. Na szczęście nie jest to skomplikowany eksperyment naukowy, a kuchenka mikrofalowa pozwala nam stopić je płynnie.
Instrukcje
-
Usuń żądaną ilość kropli z opakowania i umieść w misce mikrofalowej.
-
Umieść miskę w kuchence mikrofalowej i podgrzej przy średniej mocy.
-
Ogrzewać, aż stopią się, mieszając co 15 sekund, aby się nie palić.
Topi się tylko krople czekolady
-
Dodaj do czekolady tłuszcz roślinny w proporcji od 1 do 3/4 filiżanki lub 280 gramów czekolady do dwóch łyżek tłuszczu.
-
Rozpakuj czekoladę. Wymieszaj z tłuszczem warzywnym w misce mikrofalowej i podgrzej na średniej mocy przez minutę, a następnie wymieszaj.
-
Jeśli czekolada nie stopi się całkowicie, umieść ją w kuchence mikrofalowej, z tą samą mocą, przez kolejne 15 sekund, zawsze mieszając między każdą przerwą.
-
Przestań go podgrzewać, gdy zauważysz kremową i gładką teksturę po rzuceniu.
Topniejące krople czekolady z tłuszczem roślinnym
Jak
- Jeśli to możliwe, rozpuszczaj czekoladę w chłodne, suche dni, upewniając się, że naczynia nie są mokre. Nawet wilgoć z powietrza może spowodować twardnienie czekolady. Jeśli zaczniesz widzieć krople kondensacji tworzące się w twojej mieszaninie, dodaj tłuszcz roślinny, topiący się jak opisano powyżej.
Czego potrzebujesz
- Czekoladowe Krople
- Tłuszcz roślinny
- Kuchenka Mikrofalowa
- Kuchenka Mikrofalowa
- Łyżka