Zawartość
Porcelanowe garnki to rodzaj patelni wyłożonej emalią porcelanową, która pomaga chronić je przed korozją. Naczynia te równomiernie rozprowadzają ciepło, zapewniając optymalną temperaturę gotowania. Nie dostają smaku jedzenia ani ich zapachów tak, jak robią to inne patelnie, więc obiad nie będzie smakował jak lunch z poprzedniego dnia. Ze względu na emalię porcelanową należy zachować szczególną ostrożność podczas gotowania z tymi naczyniami. Spraw, by Twoje porcelanowe garnki przetrwały lata, ucząc się je odpowiednio gotować.
Instrukcje
-
Gotuj na porcelanowych patelniach, używając źródeł ciepła elektrycznego, indukcji lub gazu. Naczynia porcelanowe rozprowadzają ciepło równie dobrze zarówno z cewek indukcyjnych, jak i elektrycznych, a także z pieców gazowych.
-
Włóż do piekarnika porcelanowe patelnie, aby ugotować takie potrawy jak ziti, gulasz wołowy lub zapiekanka z tuńczyka. Mogą być nawet używane do pieczenia potraw.
-
Używaj naczyń porcelanowych na kuchence do gotowania warzyw, zup i sosów. Idealnie nadają się do sosów ze względu na ich szybkość reakcji i odsłonięte ciepło powierzchni, które pozwalają na szybszą i łatwiejszą redukcję sosu.
Jak
- Nie używaj naczyń porcelanowych do gotowania lub smażenia.
- Umyć je gorącą wodą z mydłem i użyć nieściernego środka czyszczącego do usunięcia cząstek żywności.
- Unikaj mycia w zmywarce, aby zachować powłokę antyadhezyjną i emalię.