Zawartość
- Po wyjęciu ostrygi gotować
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
- Krok 4
- Zagotuj przed wydobyciem ostrygi
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
- Krok 4
- Krok 5
Ostryga to ślimak morski, który można jeść na surowo lub po ugotowaniu. Podczas gdy niektórzy lubią na przykład smak surowej ostrygi w sałatkach, inni wolą, aby była gotowana i podawana w zupach lub hamburgerach. Jedną z metod gotowania jest gotowanie, które można wykonać, gdy jest zamrożone lub w temperaturze pokojowej. Gotowanie ostrygi nie jest trudne, jednak wydobycie jej z muszli wymaga umiejętności i cierpliwości.
Po wyjęciu ostrygi gotować
Krok 1
Nożem kuchennym zrób mały otwór w górnej części muszli. Ostryga jest w stanie wytworzyć próżnię w muszli, więc zamiast próbować ją wyciągać, musisz zrobić dziurę, aby zmniejszyć napięcie.
Krok 2
Pociągnij ostrygę czubkiem noża. Usuń ciemną skórę, aby pozostał tylko biały miąższ.
Krok 3
Zamroź go, aż zdecydujesz się go skonsumować.
Krok 4
Zagotuj od 3 do 6 litrów wody, w zależności od ilości ostryg. Wrzuć ostrygi do wody i gotuj do dwóch godzin. Im dłużej pozwolisz im się gotować, tym bardziej miękkie będzie mięso. Czas gotowania zależy wyłącznie od osobistych preferencji.
Zagotuj przed wydobyciem ostrygi
Krok 1
Zagotuj od 3 do 6 litrów wody, w zależności od ilości ostryg
Krok 2
Wrzuć mrożone ostrygi do wody i gotuj od jednej do dwóch godzin. Podczas gotowania ostrygi same wysuwają się z muszli.
Krok 3
Po opuszczeniu ostryg wyjmij muszle z wrzącej wody.
Krok 4
Niech ostrygi ugotują się, jeśli wolisz najdelikatniejsze mięso.
Krok 5
Opłucz i zachowaj muszle do wykorzystania w dekoracji.