Zawartość
Jednym z pierwszych kroków do zrobienia makaronu Fettuccine jest ugotowanie go.
Krok 1
Wlej wodę do dużej formy do ciasta. Użyj litra wody na każde 115 gramów suchego makaronu, który planujesz ugotować. Uważaj, aby nie użyć zbyt małej ilości wody, ponieważ ciasto nie będzie się prawidłowo ugotować. Postaw garnek z wodą na kuchence.
Krok 2
Dodaj do wody trzy szczypty soli, co pomoże podkreślić naturalny smak ciasta i nada mu większą teksturę.
Krok 3
Na patelnię wlej około 30 ml oliwy (np. Oliwy z oliwek). Ta niewielka ilość zapobiega przywieraniu ciasta do siebie lub do formy.
Krok 4
Rozpal kuchenkę na dużym ogniu i pozwól wodzie osiągnąć temperaturę wrzenia.
Krok 5
Dodaj makaron do wrzącej wody. Zaplanuj około 120 gramów dla każdej osoby.
Krok 6
Gotuj makaron przez około dziesięć lub dwanaście minut. Czas gotowania zależy od miejsca, w którym ciasto chcesz.
Krok 7
Odcedź makaron nad zlewem, lekko poruszając durszlakiem, aby usunąć nadmiar wody.