Jak ugotować płatki Quinoa na śniadanie

Wideo: Dietetyczne i pożywne śniadanie z quinoa. Prosty przepis + właściwości komosy ryżowej.

Zawartość

Instrukcje
Jak
Czego potrzebujesz

Płatki Quinoa, wytwarzane przez walcowanie na parze, gotują się szybciej, ale zachowują wszystkie witaminy i minerały znajdujące się w pełnych ziarnach. Według Purcell Mountain Farms, półmiseczka płatków quinoa zawiera około 21% zalecanej dziennej wartości żelaza i 22% zalecanej dziennej wartości magnezu. Zawierają również dużo błonnika pokarmowego, białka i fosforu. Rozpocznij dzień od pełnowartościowej porcji gotowanych płatków quinoa na śniadanie.

Instrukcje

Płatki Quinoa są wytwarzane z całych ziaren zwiniętych w parę (Angela Wenum / Demand Media)

Zagotuj jedną szklankę wody lub mleka na każdą porcję płatków quinoa, których potrzebujesz. Wlać płyn do garnka na średnim ogniu i gotować przez około pięć minut lub do momentu, aż delikatnie się zagotuje.

Możesz użyć mleka do gotowania płatków quinoa (Angela Wenum / Demand Media)
Do każdej porcji wymieszać 1/3 szklanki płatków quinoa we wrzącej wodzie lub mleku. Jeśli robisz dwa, na przykład, użyj 2/3 szklanki płatków. Mieszaj delikatnie przez 30 sekund, aż płatki i płyn zostaną dobrze połączone.

Umieść 1/3 szklanki płatki quinoa na każdą porcję. (Angela Wenum / Demand Media)
Usuń patelnię z ognia i przykryj. Pozwól mieszaninie odpocząć przez trzy do czterech minut lub do momentu, gdy płatki quinoa zgęstnieją. Płatki będą rosły grubsze, gdy spoczywają.

Osłona przy wyjmowaniu z ognia (Angela Wenum / Demand Media)
Cukier należy zbóż granulowanym cukrem, brązowym cukrem lub miodem, w razie potrzeby. Dodaj jedną do dwóch łyżek słodzika na każdą porcję płatków quinoa, w zależności od osobistego gustu. Podawać na gorąco, aby uzyskać najlepsze wyniki.

Zagęścić płatki quinoa, jak wolisz (Angela Wenum / Demand Media)

Jak

Pozostaw miskę na ogniu przez kolejne dwie lub trzy minuty po wymieszaniu płatków quinoa, jeśli wolisz grubszą konsystencję owsianki.
Jeśli wolisz, użyj pół pół mleka i połowę płatka quinoa. Ta mieszanina daje bardziej kremową konsystencję niż wtedy, gdy płatki są wytwarzane z czystej wody i bez zbyt dużej ilości tłuszczów nasyconych lub cholesterolu. Możesz także użyć odtłuszczonego mleka.
Przed podaniem dodaj posiekane orzechy włoskie, suszone owoce, syrop klonowy, owoce w puszkach, cynamon, gałkę muszkatołową lub inne preferowane płatki zbożowe.
Komosa ryżowa nie zawiera glutenu, dzięki czemu nadaje się dla osób uczulonych na ten składnik.