Zawartość
Surowe pomidory można zamrozić w całości, pokroić, pokroić lub zmiażdżyć, ze skórką lub bez. Po rozmrożeniu pomidory nie pozostają twarde, dlatego najlepiej używać ich do gotowania sosów, zup i papryki. Według University of Nebraska mogą pozostawać zamrożone do ośmiu miesięcy. Pamiętaj, aby ustawić datę zamrożenia na pojemniku, aby wiedzieć, kiedy rozmrozić.
Krok 1
Usuń gałęzie pomidora.
Krok 2
Natrzyj pomidory pod bieżącą wodą. Osusz je delikatnie ręcznikiem papierowym i pozostaw do wyschnięcia na kilka minut.
Krok 3
Odetnij bliznę z łodygi i okolic. Pokrój pomidory według uznania, jeśli zamierzasz usunąć skórkę. Możesz również pozostawić pomidory w całości, ze skórką.
Krok 4
Z łatwością zdejmij skórkę z pomidora, pozostawiając ją we wrzącej wodzie na 30 do 60 sekund. Natychmiast umieść je w misce z wodą i lodem i zdejmij skórę. Pokrój obrane pomidory według uznania i usuń nasiona.
Krok 5
Zamrozić pomidory w całości lub pokrojone w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Po kilku godzinach przenieś go do opakowania zamrażarki. Ustaw datę i przechowuj je z dala od drzwi zamrażarki, aby zapobiec uszkodzeniom i wahaniom temperatury.