Zawartość
- Identyfikacja
- Mechanizmy działania
- Zalety i wady termometrów rtęciowych
- Zalety i wady termometrów alkoholowych
- Względy bezpieczeństwa
Termometry są przeznaczone do pomiaru temperatur w określonych normach do różnych celów. Do użytku domowego najpowszechniejsze zastosowania to gotowanie, monitorowanie temperatury ciała oraz środowiska wewnętrznego i zewnętrznego.
W przeszłości termometry rtęciowe były używane do prawie wszystkich pomiarów temperatury ze względu na ich precyzję i niski koszt. Jednak jego użycie jest coraz bardziej ograniczone do zastosowań przemysłowych i naukowych ze względów bezpieczeństwa i ochrony środowiska, ponieważ obecnie obowiązują bardziej rygorystyczne przepisy dotyczące usuwania produktu do środowiska.
Identyfikacja
Termometry składają się zazwyczaj z pustej szklanej rurki ze zbiornikiem na jednym końcu, który zawiera ciecz wrażliwą na zmiany temperatury w określonym zakresie. Rtęć w postaci ciekłej była tradycyjnie stosowana ze względu na jej właściwości oddzielania płynów i przyczepność w ekstremalnych temperaturach. Można go rozpoznać po metalicznym srebrnym kolorze. Termometry z niebieską lub czerwoną cieczą zwykle wykorzystują płyny organiczne, najczęściej na bazie alkoholu. Wskaźniki wizualne są oznaczone w stopniach Fahrenheita, Celsjusza lub obu.
Mechanizmy działania
Współczynnik rozszerzalności cieplnej określa się jako wielkość, jaką obiekt może osiągnąć wraz ze zmianą temperatury. Kiedy coś zmienia temperaturę, kurczy się lub rozszerza we wszystkich trzech wymiarach. W termometrze rtęciowym lub alkoholowym liczy się zmiana objętości płynu. W szczególności termometry są kalibrowane i mierzone objętościowo, według stopnia zmiany temperatury, przy stałym ciśnieniu. Rozszerzanie się lub kurczenie szklanej rurki i zbiornika, w którym znajduje się płyn, jest pomijalne, ponieważ ciecze mają zasadniczo współczynnik rozszerzalności cieplnej znacznie większy niż w przypadku ciał stałych.Producent kalibruje i zaznacza termometr tak, aby górna część kolumny cieczy (menisk) wskazywała dokładny odczyt temperatury.
Zalety i wady termometrów rtęciowych
Termometry rtęciowe są niedrogie, trwałe i dokładne. Jednak stwarzają wiele zagrożeń dla bezpieczeństwa i środowiska. Metaliczna rtęć w stanie ciekłym jest stosunkowo nieszkodliwa, gdy jest zamknięta. Jednak w stanie gazowym, w postaci organicznych związków rtęci lub w postaci soli nieorganicznych, staje się śmiertelną toksyną. Jest szczególnie szkodliwy dla płodów, niemowląt i dzieci.
Rtęć metaliczna znajdująca się w termometrach, jeśli zostanie wprowadzona do środowiska w sposób niekontrolowany, może ostatecznie dostać się do ekosystemu wodnego, gdzie mikroorganizmy mogą ją rozbić na składniki metylortęciowe. Ryby i zwierzęta morskie znajdujące się na szczycie łańcucha pokarmowego w oceanach, jeziorach i strumieniach mogą spożywać te związki, które mają tendencję do gromadzenia się w tkankach ich ciał. Według Medicinenet.com wszystkim ptakom i ssakom grozi śmierć, ograniczona reprodukcja, wolniejszy wzrost, opóźniony rozwój i nieprawidłowe zachowanie w wyniku diety bogatej w skażone owoce morza.
Zalety i wady termometrów alkoholowych
Termometry alkoholowe są również niedrogie i trwałe. Na ogół nie są one tak dokładne jak rtęć ze względu na podatność alkoholu na parowanie, potencjalną polimeryzację i separację kapilarną. Jego główną zaletą jest bezpieczeństwo dla ludzi i środowiska.
Główną wadą termometrów alkoholowych jest ich ograniczone zastosowanie w bardzo wysokich temperaturach, jak w kuchni, ze względu na niską temperaturę wrzenia zawartości cieczy. Termistory lub „termometry metalowe” są zalecane do tych zastosowań, w których do pomiaru temperatury nie używa się żadnego rodzaju cieczy.
Względy bezpieczeństwa
Rozbite termometry alkoholowe można utylizować normalnie, z należytą starannością, tak jak każde rozbite szkło.
Termometry rtęciowe należy przechowywać poza zasięgiem niemowląt i dzieci.
Uszkodzony termometr rtęciowy należy traktować jako sytuację awaryjną wymagającą natychmiastowej uwagi. Skonsultuj się z odpowiednimi władzami w celu uzyskania dalszych instrukcji.