Zawartość
- Pieczone słodkie jabłka
- Słodka kukurydza
- Fasola po bretońsku
- Sałatka z dzikiego ryżu z żurawiną i orzechami pekan
Kotlety wieprzowe można gotować, smażyć lub grillować i dobrze uzupełniają niektóre dodatki. Wspólnym mianownikiem jest słodki smak. Jeśli masz zamiar podawać pieczony schab lub smażone kotlety, pyszny jest słodki dodatek, taki jak słodkie ziemniaki lub karmelizowana marchewka lub pudding ryżowy z imbirem i ananasem. Jeśli chcesz wytrawnych dań, tłuczone ziemniaki z czosnkiem, smażone placki kukurydziane oraz makaron z serem sprawią, że Twój obiad będzie jeszcze smaczniejszy.
Pieczone słodkie jabłka
Jabłka przez wielu kojarzone są z daniami wieprzowymi.Łagodny smak i konsystencja pieczonych słodkich jabłek wykracza daleko poza sos jabłkowy, który zwykle podawany jest z wieprzowiną. Jabłka bez miękiszu nadziewane mieszanką siekanych orzechów włoskich, cynamonu, gałki muszkatołowej, brązowego cukru, posypane masłem i pieczone w piekarniku to proste danie, które dobrze komponuje się z kotletami. Jeśli serwujesz jako deser, dodaj gałkę lodów waniliowych do upieczonego jabłka.
Słodka kukurydza
Kukurydza to świetny dodatek do przystawki do kotletów. Ugotuj całe kłosy kukurydzy w wodzie lub na parze i rozłóż dużo masła na stole lub upiecz słodki pudding kukurydziany ze złotą skórką, aby uzupełnić przepis na wieprzowinę. Dania z kukurydzy dobrze komponują się z kotletami głównie ze względu na maślaną słodycz.
Fasola po bretońsku
Fasolka po bretońsku to typowe danie amerykańskie i kanadyjskie. Są słodkie, smaczne i wytrzymałe. Pełnowartościowy aromat ziaren wzmacnia gładki smak kotletów, ponieważ kontrast między smakami i teksturą zapewnia równowagę. Idealna łyżka łączy fasolę i kawałek wieprzowiny w tym samym czasie. Fasolę przygotowuje się ze smażonego boczku, cebuli, melasy, brązowego cukru i innych przypraw, gotuje się w piekarniku na talerzu przez wiele godzin przed podaniem.
Sałatka z dzikiego ryżu z żurawiną i orzechami pekan
Dziki ryż łączy słodki smak żurawiny i sosu sałatkowego z naturalną chrupkością orzechów pekan i reprezentuje inną konsystencję niż wieprzowina. Sałatka jest schładzana przed podaniem, technika kontrastu temperatury w celu wzmocnienia smaku obu potraw. Wlej mieszankę soku z cytryny, oliwy, cukru, soli, pieprzu i startej skórki pomarańczowej na zimną mieszankę ryżu tuż przed podaniem.