Zawartość
Dziczyzna jest zdrowsza niż wołowina, ponieważ jest szczuplejsza. Przygotowanie to zdrowe danie, które dostarcza ważnych kalorii i białka przy bardzo małej zawartości tłuszczu. Z drugiej strony smażenie dziczyzny nie jest najzdrowszą opcją na posiłek, ale z pewnością jest bardzo smaczne.
Krok 1
Wymieszaj cztery filiżanki skrobi kukurydzianej w dużej misce. Dodaj dwie łyżki czarnego pieprzu, przyprawy, sól i czosnek w tej kolejności. Dodaj pół łyżeczki czerwonej papryki i mieszaj, aż wszystkie składniki będą dobrze wymieszane.
Krok 2
Do mieszanki dodaj 90 g kawałków dziczyzny. Zanurz mięso w przyprawie, aby wszystkie obszary były całkowicie zakryte.
Krok 3
Nasmaruj patelnię olejem w sprayu. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
Krok 4
Smażyć dziczyznę - obracając ją od czasu do czasu - aż osiągnie żądany punkt. Z krwistoczerwonym środkiem jest uważany za rzadki, podczas gdy w pełni ugotowany szary miękisz jest uważany za dobrze wypieczony.