Zawartość
Ciasto w kształcie piramidy może być idealnym dodatkiem do egipskiej imprezy. Przygotowanie ciasta o takim kształcie wymaga czasu i wysiłku, ale jest łatwiejsze niż się wydaje. To ciasto wymaga dwóch warstw i lukru. Lukier, który musi mieć konsystencję zbliżoną do tej używanej przez profesjonalnych piekarzy, musi być gęsty, aby warstwy ciasta pozostały razem. Jeśli nie wiesz, jak zrobić ten lukier, możesz go kupić w piekarniach.
Krok 1
Piec i ostudzić ciasta w prostokątnych kształtach. Przeciąć je poziomo na pół ostrym nożem, aby uzyskać dwie części tego samego rozmiaru. Zawinąć połówki w folię i włożyć do zamrażarki na co najmniej 24 godziny.
Krok 2
Rozwałkuj zamrożone ciasta i połóż je na płaskiej powierzchni. Owiń duży kawałek kartonu folią aluminiową. Na środek kartonu nałóż warstwę lukru wielkości połowy ciasta.
Krok 3
Połóż pierwszą połowę zakrytą na oszklonej części kartonu. Dodaj dużą warstwę lukru do ciasta, a następnie ułóż drugą połowę stroną zadrukowaną do góry. Powtórz ten wzór z pozostałymi dwiema warstwami ciasta.
Krok 4
Znajdź środek górnej części ciasta, delikatnie wiercąc nożem, aby zaznaczyć miejsce. Umieść kołek pionowo przez środek, powoli uderzając małym młotkiem. Kołek będzie wspierał ciasto podczas i po zakończeniu procesu rzeźbienia.
Krok 5
Zaczyna rzeźbić ciasto. Zacznij od środka górnej części ciasta (tam, gdzie został umieszczony kołek), użyj noża z cienkim ostrzem, aby wyrzeźbić pierwszą stronę pod kątem, który jest wąski u góry i maksymalna szerokość u dołu. Użyj ruchów piłą do przodu i do tyłu, aby pokroić ciasto, praktycznie zdrapując kształt.
Krok 6
Powtórz proces krojenia dla pozostałych trzech stron ciasta. Nie martw się, że wierzchołek piramidy będzie idealnie spiczasty; lekko spłaszcz go, a po zakończeniu rzeźbienia wypełnij końcówkę lukrem. Pomoże to piramidzie zachować stabilność.
Krok 7
Nałóż lukier ze wszystkich stron ciasta, używając go tak, aby wierzch był idealnie spiczasty. Udekoruj ciasto, jak chcesz.