Jak zrobić pieczone słodkie ziemniaki z brązowym cukrem i marshmallows w piekarniku

Wideo: Sweet Potato Casserole with Marshmallows

Zawartość

Instrukcje
Czego potrzebujesz

Chociaż słodkie ziemniaki są naturalnie bogate w cukier, wielu nie opiera się i przygotowuje warzywa ze słodką polewą z brązowego cukru i pianek. Odmiany tego przepisu są popularne i wiele wersji pojawia się podczas Święta Dziękczynienia, podawane wraz z indykiem i sosem. Jednak przy przygotowywaniu potraw powinieneś osiągnąć optymalną równowagę w słodkich dodatkach. Dodanie słonych elementów (takich jak masło) na ziemniaki przed nałożeniem pokrywy zapewnia zrównoważone danie, któremu nawet najbardziej nudne nie może się oprzeć.

Instrukcje

Zrównoważyć ilość soli w menu obiadowym ze słodkimi ziemniakami (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Owinąć wszystkie słodkie ziemniaki, jeden po drugim, w folię. Piecz ziemniaki w piekarniku nagrzanym do 180 ° C, aż będą miękkie po przebiciu widelcem, po około 60 do 90 minutach.
Wyjmij ziemniaki z piekarnika. Pozwól im ostygnąć, aż będą wygodne w dotyku. Usuń folię i obierz ziemniaki. Wyrzuć folię i skórki.
Włóż ziemniaki do robota kuchennego. Naciśnij je, aż zaczną pękać.
Połóż 1/4 szklanki śmietany i 1/4 szklanki roztopionego masła na ziemniakach. Mieszaj składniki, aż będą gładkie.
Do mieszanki ziemniaczanej dodaj 1/4 łyżeczki cynamonu i 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej. Wymieszaj wszystko, aż stanie się jednorodne.
Umieść 1/2 szklanki brązowego cukru w małej misce. Dodaj 1 1/2 łyżki mąki i 1/4 łyżeczki cynamonu. Dobrze wymieszaj składniki widelcem.
Umieść 1 1/2 łyżki roztopionego masła w misce. Wymieszaj składniki z widelcem i pozwól mu przylgnąć do kilku kawałków. Dodaj 1/4 łyżeczki mąki, jeśli mieszanina jest bardzo wodnista.
Masło masło w 33-calowym naczyniu do pieczenia. Wlej do niego mieszankę ziemniaków. Rozprowadzić równomiernie drewnianą łyżką. Posypać 2/3 mieszanki kawałkami ziemniaków. W razie potrzeby posyp pokrojonymi w plasterki 1/4 szklanki orzechów. Na ziemniaki połóż 2 szklanki minimarshallows. Rozłóż je równomiernie.
Piecz naczynie, aż marshmallows zaczną brązowieć przez około 15 do 20 minut. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika. Posyp resztę mieszanki kawałkami na talerzu.