Jak zrobić domowe frytki w piekarniku

Wideo: Domowe frytki z piekarnika - Jak zrobić - [Smakowite Dania]

Zawartość

Instrukcje
Czego potrzebujesz

Frytki to praktyczne i smaczne danie na każdy posiłek. Dobrze pasują do hamburgerów, gotowanego lub smażonego kurczaka, żeber i prawie każdego dania głównego, które tworzysz. Frytki często smażone w tłuszczu mają reputację zdrowych. W rzeczywistości tłuszcz nie jest zdrowy, a nie ziemniaki. Dlatego możliwe jest pieczenie frytek przy użyciu prostych składników, ograniczając zużycie oleju. Ziemniaki Russet są często cytowane ze względu na ich niską zawartość wilgoci i skrobię jako bezpieczny zakład do robienia smacznych frytek.

Instrukcje

Zanurz frytki w keczupie lub sosie grillowym, aby dodać trochę smaku (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)

Oczyść kilka małych ziemniaków za pomocą uchwytu i zimnej wody, aby usunąć cały brud, ponieważ ziemniaki rosną w glebie, dlatego ważne jest, aby je wytrzeć i pozostawić w czystości.
Obierz ziemniaki obierakiem do warzyw. Ziemniaki opłukać zimną wodą.
Pokrój ziemniaki na pół, a następnie pokrój długie i pionowe plasterki odpowiednim nożem. „Używanie właściwego noża jest ważne przy cięciu warzyw i mięs, ponieważ używanie bardzo ostrego i dużego noża może być szkodliwe”, mówi Knives Kitchen.com. „Zrób poziome przecięcie plasterków, aby uzyskać ziemniaki w mniejszych kształtach.
Wyłóż blachę do pieczenia folią. Umieść oliwę z oliwek, aby ziemniaki się nie przykleiły. Użyj minimalnej ilości oliwy z oliwek; wyciśnij trzy do czterech razy, a następnie rozprowadź oliwę z oliwek na aluminium papierowym ręcznikiem, aby nie napełnić ziemniaków olejem. Celem jest upiec ziemniaki i nie smażyć ich.
Ułóż plasterki ziemniaków w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Lekko dodaj oliwę z oliwek, posyp solą i ziołami do smaku. Do dobrych przypraw należą: sól, czosnek, papryka lub nawet parmezan.
Piec w 204 ° C przez 15 minut. Po tym czasie obróć je rękami lub szpatułką, aby zapobiec ich przywieraniu i aby dobrze się ugotowały. Kontynuuj pieczenie ich przez kolejne 15 minut.
Użyj miski wyłożonej ręcznikiem papierowym, aby wchłonąć olej z ziemniaków. Przenieś ziemniaki do miski, pozwól im ostygnąć przed podaniem.