Zawartość
Istnieje kilka odmian herbatników, więc czas przygotowania i pieczenia może się różnić w zależności od wielkości, kształtu i wybranych składników. Ale jedna rzecz zawsze pozostaje taka sama: prawie zawsze lepiej jest umieścić ciasteczka na środkowej siatce, aby równomiernie się upiekły. Jak podaje serwis „Repair Clinic”, większość piekarników elektrycznych ma elementy grzejne zarówno na górze, jak i na dole, co sprawia, że centralny grill jest najlepszym miejscem do pieczenia ciasteczek, a także innych potraw.
Krok 1
Ciasto wstaw do lodówki na 15 minut. Po zamrożeniu biszkopt lepiej zachowuje swój kształt podczas pieczenia, nie staje się zbyt cienki ani nie krojony.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik elektryczny do odpowiedniej temperatury. Większość ciastek piecze się w temperaturze około 180 ° C, przez osiem do 12 minut, w zależności od ich wielkości.
Krok 3
Rozłóż arkusz papieru pergaminowego na blasze do pieczenia, aby przygotować ciastka zamiast natłuszczać patelnię, aby ułatwić czyszczenie.
Krok 4
Ciasto wyjąć z lodówki i podzielić na ok. 2 cm porcje. Ciasteczka układamy na blasze do pieczenia w odległości ok. 2 cm od siebie.
Krok 5
Postaw brytfannę na środkowej kratce piekarnika. Ustaw minutnik na osiem lub 12 minut, zgodnie z instrukcjami przepisu.
Krok 6
Gdy tylko minutnik wyda sygnał dźwiękowy, włóż rękawicę kuchenną do każdej dłoni i wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika. Następnie umieść ciasteczka na stojaku do chłodzenia. Przed spożyciem powinny ostygnąć przez pięć minut.