Zawartość
Szparagi to warzywo powszechnie występujące na rynku o każdej porze roku, dzięki nowoczesnym technikom uprawy. To nie tylko pożywne warzywo, pełne witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, ale także niskokaloryczne i źródło błonnika pokarmowego. Zachwyć swoją rodzinę tym pysznym i delikatnym smakiem, wybierając tylko najświeższe i najlepszej jakości łodygi i końcówki, unikając tych, które są zepsute.
Krok 1
Sprawdź łodygi szparagów, aby upewnić się, że są twarde i proste. Spójrz, gdzie pakiet został zatrzymany; jeśli w miejscu umieszczenia gumki lub sznurka znajdują się nacięcia, należy unikać szparagów, ponieważ opakowanie traci świeżość.
Krok 2
Sprawdź końcówki, które powinny być szczelnie zamknięte i ciemnozielone lub fioletowe. Odrzuć wszystkie, które są jasne, zaczynają żółknąć lub zaczynają zamieniać się w nasiona.
Krok 3
Poszukaj wilgoci lub szlamu, co jest oznaką, że szparagi przeszły pomyślnie. Końcówki świeżych szparagów są jędrne i suche.