Zawartość
Pieczeń z marchewką, selerem, ziemniakami i cebulą lub bez niej jest popularnym posiłkiem. Wraz z pojawieniem się kuchenek elektrycznych przygotowywanie tego jedzenia stało się łatwym przepisem. Czasami jednak dzieje się coś nieprzewidywalnego i pieczeń wysycha i uzyskuje konsystencję suszonego mięsa. Nie ma możliwości podania suszonego mięsa jako dania głównego, ale nadal można zapisać posiłek.
Krok 1
Wyjąć mięso z patelni i ułożyć na talerzu lub półmisku. Wyjmij i przechowuj sos w misce lub szklance. Pozostawić pieczeń na co najmniej 10 minut, aby zachować wilgotność mięsa.
Krok 2
Pokrój mięso na małe kawałki. W zależności od kawałka i upodobań zrób plasterki, kostki lub paski. Umieść pieczone kawałki na patelni elektrycznej. Jeśli mięso jest gotowane z warzywami, dodaj je na patelnię.
Krok 3
Wlej zupę cebulową do dużej miski. Do naczynia dodać śmietanę z grzybów, wino lub sherry i solony czosnek. Weź przechowywany sos mięsny i dodaj go do miski, używając trzepaczki do wymieszania składników. Wlej tę mieszaninę na prażone kawałki.
Krok 4
Zamknij pokrywę kuchenki elektrycznej, ustawiając temperaturę na średnim ogniu. Gotuj przez trzy do czterech godzin, od czasu do czasu mieszając. Obserwuj uważnie sos, ponieważ jeśli zgęstnieje, musisz dodać od jednej trzeciej do pół szklanki wody.
Krok 5
Pieczeń i sos podawaj na gotowanym ryżu, makaronie lub puree ziemniaczanym. Jeśli wolisz, użyj mięsa razem z chlebem tostowym do przygotowania otwartej kanapki.