Zawartość
Woreczek żółciowy znajdujący się tuż nad wątrobą wytwarza żółć, substancję, która pomaga w trawieniu tłustych potraw. Kiedy woreczek żółciowy ulega zapaleniu (zapalenie pęcherzyka żółciowego) lub kamienie są podrażnione lub zatykają pęcherzyk żółciowy i przewód pęcherzykowy (cholestaza), ból jest tak silny, że często mylony jest z zawałem serca.Pacjenci cierpiący na problemy z woreczkiem żółciowym otrzymują specjalną dietę, aby zminimalizować skutki tych schorzeń przed skorzystaniem z alternatywy chirurgicznej.
Tłuste posiłki
Głównym zastosowaniem żółci wytwarzanej w woreczku żółciowym jest rozkład tłuszczu. Steki, kiełbasy, mocno przyprawione mięso i inne wysokotłuszczowe potrawy są głównymi czynnikami zwiększającymi produkcję żółci i zapalenie pęcherzyka żółciowego.
Smażone jedzenie
Tłuszcz i cholesterol ze smażonych potraw, takich jak bekon i jajka, smażony kurczak, ryby i inne przekąski, stymulują produkcję żółci i „karmią” kamienie żółciowe.
Producenci gazu
Takie pokarmy jak fasola, kapusta i napoje gazowane są bezpośrednimi producentami gazu, który wraz z natychmiastową niedogodnością pobudza woreczek żółciowy do wytwarzania większej ilości żółci, co powoduje wytwarzanie większej ilości gazu.
Pasza
Nasiona, łodygi i łodygi w owocach, pomidorach i zielonych liściach zarysowują stan zapalny tkanek i przewodów wokół pęcherzyka żółciowego.
Kwaśne pokarmy
Owoce cytrusowe, soki owocowe, sosy pomidorowe i kawa zawierają pewne kwasy, które podrażniają wyściółkę żołądka, a także stymulują zapalenie pęcherzyka żółciowego.
Pikantne jedzenie
Pikantne potrawy zawierające pieprz i paprykę są poważne w przypadku tkanek, które są już objęte stanem zapalnym.
Niezdrowe jedzenie
Chipsy ziemniaczane, popcorn z masłem i inne przekąski zawierają dużą ilość cholesterolu - głównego składnika pęcherzyków.