Zawartość
Salicylany są związkami chemicznymi, które sprawiają, że środki łagodzące ból, jak również naturalnie występują w roślinach i różnych produktach spożywczych, zgodnie z witryną WebMD.com. Objawy reakcji alergicznej na salicylany obejmują ból głowy, przekrwienie błony śluzowej nosa, ból brzucha i obrzęk twarzy, rąk i stóp. W przypadku wystąpienia któregokolwiek z tych objawów po jedzeniu, możesz być uczulony na salicylany.
Owoce
Owoce są niezbędne dla zdrowej i zbilansowanej diety, ale niektóre zawierają salicylany, które mogą powodować reakcje alergiczne. Jako przykład tych owoców mamy awokado, grejpfrut, jabłko, jagody, śliwki, kiwi, daktyle, brzoskwinie, winogrona, figi, wiśnie, truskawki i maliny.
Warzywa
Warzywa są również częścią zdrowej i zrównoważonej diety. Przykłady, które zawierają salicylany obejmują paprykę, ogórki, lucernę, kalafior, rzodkiewkę, grzyb, bakłażan, cukinię, fawę, brokuły i szpinak.
Zioła, przyprawy i przyprawy
Ta kategoria jest trudna do podsumowania, ponieważ przyprawy są często stosowane w praktycznie każdej gotowanej żywności. Suszone i sproszkowane przyprawy zawierają salicylany, a także ocet, sos sojowy, sos pomidorowy i ekstrakt, galaretkę i galaretkę.
Napoje
Napoje zawierające salicylany obejmują kawę, herbatę (normalną i ziołową), cydr, sok pomarańczowy, sherry, piwo, rum i wino. Jeśli jesteś uczulony na salicylany, wyeliminuj te napoje z diety.
Orzechy
Suszone owoce zawierające salicylany obejmują pinon, migdały, pistacje i orzeszki ziemne. Nawet produkty, które nie wymieniają orzechów jako składnika, mogą być przetwarzane na maszynach, które wchodzą w kontakt z tymi produktami. Dlatego, jeśli jesteś uczulony, przeczytaj etykietę produktu przy zakupie, aby upewnić się, że nie zawiera żadnych śladów orzechów.
Słodycze
Cukierki zawierające salicylany obejmują cukierki, gumę do żucia i lukrecję miętową lub miętową. Jeśli jesteś uczulony na salicylany, bądź ostrożny, gdy idziesz do kina, żucia gumy lub uczestniczysz w uroczystościach, gdzie jesz dużo cukierków i gumy do żucia.
Inne
Inne produkty zawierające salicylany to lody, żelatyna i niektóre sery. Ponieważ codziennie stosuje się wiele serów, należy pamiętać o reakcjach alergicznych, które mogą być spowodowane salicylanami.