Zawartość
Sama lasagna to kompletny posiłek dla kilku rodzin, co czyni go praktycznym i satysfakcjonującym posiłkiem. Oprócz chrupiącego pieczywa i sałatki najlepsze przystawki to te, które uzupełniają nadzienie lasagne.
Warzywa Lasagne
Warzywa i sos pomidorowy są zwykle utożsamiane z daniem o wysokiej zawartości kwasu, a warzywa tracą swój kształt podczas gotowania. Dodaj teksturę do posiłku lekko gotowanymi na parze brokułami i posypanym parmezanem. Kwasowość pokroić brushetta z roztopionym serem gorgonzola i posypać czarnymi oliwkami. Jako lekki dodatek do mięsa podawaj drobno pokrojoną polędwiczkę wieprzową smażoną na oliwie z oliwek i doprawioną solą i oregano.
Lasagne mięsna
Większość tubylców na Sycylii powie ci, że najlepszym dodatkiem do mięsa jest więcej mięsa. Do dania głównego podawana jest kombinacja różnych mięs gotowanych w sosie pomidorowym. Dodaj trochę eskaroli lub szpinaku, aby dodać więcej składników odżywczych, a sos sam w sobie stanie się akompaniamentem. Można również podać warzywne antipasto z karczochami, pepperoncini (rodzaj zielonej papryki), oliwkami i grzybami skropione oliwą i octem z czerwonego wina.
Lasagne serowa
Ser jest głównym składnikiem większości lasagne, w którym to przypadku kwas jest potrzebny do zrównoważenia tłuszczu. Można podawać lekko gotowane na parze szparagi doprawione sokiem i cytryną lub brokuły doprawione octem z czerwonego wina. Cukinia z posiekaną świeżą miętą doprawiona octem balsamicznym również doda potrawie szczególnego charakteru.
Bezmięsna Lasagna
Opcje są tutaj szerokie. Goście i rodzina docenią dowolne połączenie dodatków z warzywami lub mięsem. Surowa sałatka ze szpinaku z dressingiem z bekonu dodaje potrawie chrupiącego i wędzonego akcentu. Inną opcją są klopsiki przyprawione całymi świeżymi liśćmi bazylii jako bogaty w składniki odżywcze dodatek.