Zawartość
Prawo zachowania materii stwierdza, że materii nie można tworzyć ani niszczyć. Jest to jednak sprzeczne z dowodami obserwowanymi przez oczy, gdy obserwuje się coś prostego, jak palenie drewna. Chociaż wydaje się, że drewno zniknęło, prawda jest taka, że spalona kłoda po prostu zmieniła swoją formę fizyczną. Aby zrozumieć, co się stało, ważne jest, aby dokładnie wiedzieć, jakie procesy zachodzą podczas palenia.
Suszenie
Pierwszym i najczęściej pomijanym etapem, przez który przepływa płonący kłód, jest suszenie. Zielone drewno opałowe może zawierać do 80% wody. Zawartość wody w drewnie określa również, jak łatwo drewno zostanie spalone. Gdy kłody docierają do kominka, proporcja ta już spadła do około 20%, ale woda musi jeszcze gdzieś iść. Gdy drewno jest ogrzewane, woda wrze i staje się parą. W trakcie tej transformacji następuje zużycie energii, dzięki czemu drewno jest zimniejsze, ponieważ będzie w bardziej zaawansowanych fazach.
Rozkład
Po odparowaniu większości wody drewno ponownie się nagrzewa. Bez wody kłoda osiąga temperatury znacznie wyższe niż temperatura wrzenia wody. Między 204 a 426 ° C drewno traci swój kształt. Emituje również dym, który składa się głównie z lotnych związków organicznych w postaci gazowej. Związki te mogą być spalane i jest to zużycie tych związków, które wytwarzają pomarańczowe i żółte płomienie, które kojarzymy z ogniem w drewnie. Po zużyciu wszystkich tych związków węgiel zostaje.
Węgiel i spalanie
Węgiel jest w zasadzie węglem. Węgiel, podobnie jak większość paliw kopalnych, pali się bardzo dobrze, ale jest pewien minus. Płonący węgiel pozostawia tlenek węgla jako produkt uboczny, który nie ma koloru ani zapachu, ale jest toksyczny w dużych ilościach. Oparzenie węglem drzewnym będzie miało matową pomarańczową lub czerwoną poświatę. Ogień wymaga utrzymania tlenu i dlatego szturchanie kłód pomaga ponownie zapalić płomień. Ponieważ nowe obszary są narażone na działanie bogatego powietrza w tym gazie, proces przebiega łatwiej. Dlatego ogień można „zakrztusić”, gdy ktoś go zakryje.
Wnioski
Wszystkie trzy omówione powyżej procesy zachodzą w tym samym czasie. Nadal będzie możliwe zaobserwowanie niewielkiego dymu wydobywającego się z fazy węglowej, a nawet wyemitowanie pewnej ilości wilgoci. Dzieje się tak, ponieważ woda znajdująca się w środku drewna wciąż ucieka i zamienia się w parę. Wypalenie kłody nie powoduje zniknięcia sprawy. Większość po prostu zamieniła się w gaz.