Jak zrobić suszone pomidory

Wideo: Jak zrobić suszone pomidory :: Skutecznie.Tv [HD]

Zawartość

Instrukcje
Uwaga
Czego potrzebujesz

Pomidory są zwykle traktowane jako warzywa, ale owoce mogą być odwodnione w taki sam sposób jak śliwki lub cytryny. Jednym z powodów, dla których ludzie odwadniają owoce, jest używanie ich przez cały rok. Suszenie pomidora sprawia, że można go przechowywać przez rok lub dłużej przed użyciem, co nie jest możliwe w przypadku świeżych owoców. Po wysuszeniu można je stosować w posiłkach, sałatkach i zupach.

Instrukcje

Tłuste i dojrzałe pomidory są idealne do odwadniania (Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images)

Wybierz świeże, dojrzałe i tłuste pomidory, które mają strukturę wolną od plam.
Umyj pomidory w zimnej wodzie.
Pokrój pomidory prawie w połowie. Użyj noża, ale nie tnij go całkowicie, aby móc je otwierać jak książki.
Usuń nasiona łyżką lub palcami. Pozostaw miąższ nienaruszony.
Połóż pomidory na talerzu.
Umieść płytę w odwadniaczu.
Włącz urządzenie między 55 a 60 ° C.
Pomidory pozostaw w odwadniaczu na 36 godzin. Wielkość owocu określa czas potrzebny na usunięcie całej wilgoci.
Obróć pomidory co trzy do czterech godzin, aby wszystkie części owoców były odwodnione.
Okresowo sprawdzaj pomidory. Proces odwadniania będzie zakończony, gdy powierzchnia owocu będzie podobna do skóry.
Wyłącz urządzenie i poczekaj, aż pomidory ostygną.
Umieść suszone pomidory w pojemnikach do zamrażania lub w zamkniętych pojemnikach do przechowywania. Przechowuj w zamrażarce, aby działały dłużej.

Uwaga

Przeczytaj instrukcje swojego dehydratora, aby określić, czy może pozostać włączony przez noc. Jeśli możesz, zdecyduj, czy po prostu obróć pomidory przed snem, a potem rano, lub zaprogramuj budzik, aby można było je przekręcić w nocy.