Zawartość
Stal na ostrza jest produkowana od kilku stuleci. Opracowanie gatunków stali, począwszy od stali nierdzewnej, a skończywszy na rzemiośle obejmującym techniki kondycjonowania stali podobne do Damaszku, rozszerzyło dostępne odmiany stali do produkcji wszystkich typów ostrzy i niemal do każdego celu. Niektóre ostrza są bardziej odporne na korozję i przebarwienia, podczas gdy inne są mocniejsze, ale mniej trwałe.
154 CM
Jest to rodzaj stali nierdzewnej opracowany w Stanach Zjednoczonych. Pierwotnie był przeznaczony do stosowania w turbinach samolotów odrzutowych, ale jest również doskonały do produkcji noży i innych rodzajów broni. Podobnie jak cała stal nierdzewna, 154CM jest odporny na korozję i utrzymuje drut przez cały okres użytkowania ostrza.
440C
Ostrza są często wytwarzane z 440C, który jest znany ze swojej odporności na korozję i twardości pośredniej (56-59 Rc). Stal 440C zachowuje drut jak również każdą inną stal nierdzewną i jest łatwiejsza do ostrzenia niż większość z nich, ponieważ nie jest zbyt twarda.
ATS-34
Ta stal nierdzewna jest głównie produkowana w Japonii, jest podobna do 154CM i zyskała sławę jako alternatywa lepszej jakości niż 440C. Jednak ATS-34 nie jest tak odporny na korozję, zawiera 1,04% węgla i tnie lepiej po utwardzeniu przy 59-61 Rc.
AUS-8
Ostrze AUS-8 charakteryzuje się niską zawartością węgla. Stal ta jest bardzo odporna na korozję (więcej niż większość innych rodzajów stali) i pękanie. Jego główną wadą jest niska zawartość węgla, która nie pozwala mu długo trzymać drutu. Konieczne jest bardzo częste ostrzenie, co sprawia, że ostrze wytrzymuje mniej w porównaniu do innych stali nierdzewnych.
AEBL
Ten rodzaj stali jest jednym z najłatwiejszych do polerowania i rozjaśnienia dzięki niskiej odporności na szlifowanie. Stal ta jest używana głównie do produkcji noży kuchennych i innych małych ostrzy, ponieważ trudno jest je zgiąć, aby uzyskać większe i grubsze ostrza. Został on również wykorzystany jako element do produkcji ostrzy ze stali damasceńskiej i jest znany z łatwej pracy.
D2
D2 to stal wysokowęglowa. Jego odporność na zużycie jest praktycznie niezrównana, podobnie jak jego zdolność do trzymania końcówki i gwintu. Problemy zaczynają pojawiać się przy analizie twardości, ponieważ nie trwa ona tak długo jak inne i ma bardzo mało chromu (najwyżej 1% jego składu), aby uznać go za stal nierdzewną. Oznacza to, że jest bardziej podatny na korozję i przebarwienia niż inne rodzaje stali.
Stalowy Damaszek
Stal Damaszek to właściwie kilka rodzajów stali wygiętych między nimi. Ten tryb tworzenia ostrza ogranicza się do rzemiosła, które wymaga kondycjonowania kwasem, odsłaniając fałdy ostrza i odsłaniając różne składniki stali. Jego mocne strony to trwałość i przędza, chociaż ostrza wykonane w ten sposób są często bardzo drogie.
H1
Każdy, kto potrzebuje ostrza, które nigdy się nie złamie ani nie koroduje, potrzebuje tylko stali H1. Ten rodzaj stali zyskał na znaczeniu ze względu na swoją wyjątkową trwałość. Jednak zachowanie ostrości jest problemem, ponieważ zużywa się szybciej niż inne rodzaje metalu.
M2
M2 to stal do maszyn i narzędzi używanych do produkcji frezów i pił przemysłowych. Ostrza M2 są znane z tego, że są wyjątkowo ostre i odporne na zużycie. Jednak korodują bardzo łatwo. M2 nie jest zalecany do produkcji noży ani dużych projektów, ponieważ może stać się kruchy, jeśli jest zbyt nastrojony.
S30V
S30V to wysokiej jakości stal opracowana w Stanach Zjednoczonych, używana głównie do produkcji ostrzy. Ta stal dobrze trzyma drut i jest bardzo odporna na korozję. Wynika to z wysokiej zawartości węglika wanadu zamiast chromu, który zwykle nie jest związany z ostrzami ze stali nierdzewnej.