Jak podawać nachos jako przystawkę

Wideo: Nachos po Meksykańsku/Nachos México - kuchnia meksykańska

Zawartość

Instrukcje
Sos
Guacamole
Nachos
Jak
Czego potrzebujesz

Nachosy są często kojarzone z gotowymi sosami cheddar sprzedawanymi w supermarketach. Ale kiedy sos jest zrobiony ze świeżych składników, stają się doskonałą przystawką na nieformalną kolację. Kilka dodatkowych minut, które poświęcisz na zrobienie własnego sosu i guacamole, podniesie nachos z prostego statusu przekąski do ulubionego dania na stole.

Instrukcje

Podawać nachos jako przekąski na nieformalnej kolacji (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Sos

Wymieszaj paprykę jalapeno, cebulę i czosnek w średniej wielkości misce.
Dodaj posiekaną kolendrę i cytrynę, a następnie wymieszaj.
Dodaj puszkę pomidora i wymieszaj. Dodaj sól i pieprz do smaku. Zarezerwuj miskę.

Guacamole

Pokrój awokado na pół i usuń nasiona.
Wyjąć squasha z awokado łyżką, umieścić w średniej misce i zacisnąć widelcem.
Dodaj cebulę, pieprz jalapeno, czosnek i kolendrę. Zagniataj widelcem, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Dodaj sól i pieprz do smaku. Wyciśnij na nią sok z cytryny.
Przykryj guacamole folią i wstaw do lodówki, aż będzie gotowa do podania.

Nachos

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Podgrzej smażoną fasolę w małym rondlu na średnim ogniu, aż będzie wystarczająco miękka, aby można ją było umieścić na nachos.
Umieść nachos w kilku jednolitych warstwach na ogniotrwałym talerzu lub na talerzu.
Dodaj na wierzch warstwę sera, papryki jalapeno i szczypiorku. Przynieś patelnię do piekarnika na około 10 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści.
Wyjmij miskę i umieść warstwę śmietany, guacamole i pietruszki. Podawać z plasterkami cytryny i dodatkowymi nachosami.

Jak

Nie ma standardowego przepisu na nachos, możesz zastąpić wszystkie składniki, jeśli chcesz. Zamiast papryczek jalapeno można użyć mocniejszej papryki, zamiast pomidora i sera monterey w miejsce cheddaru smażone są pomidory czereśniowe.